A paralisia de Bell é uma condição caracterizada por paralisia facial. Geralmente é unilateral e aparece abruptamente. Normalmente, o rosto fica rígido e puxado para um lado, e pode ser difícil fechar os olhos. Embora a causa da paralisia de Bell seja desconhecida, uma reação inflamatória envolvendo o nervo facial pode estar envolvida. A reativação do vírus do herpes também pode estar envolvida. Portanto, alimentos que incentivam surtos de herpes ou que aumentam a inflamação devem ser evitados. Antes de iniciar qualquer novo tratamento ou dieta, sempre converse com seu profissional de saúde.
Alimentos ricos em arginina
O vírus herpes simplex afeta mais de 85% dos adultos, embora nem todos os portadores do vírus sofram as características herpes labial ao redor da boca. Não há cura para o vírus, que pode ser reativado através da exposição ao sol ou pela ingestão de certos alimentos. Como o aminoácido arginina é necessário para a replicação viral, os alimentos ricos em arginina devem ser evitados. Isso inclui todas as nozes, incluindo nozes, avelãs e castanhas do Brasil, e a maioria das sementes, como gergelim e abóbora.
Omega-6 Alimentos
A paralisia de Bell pode ter um componente inflamatório, e casos graves são geralmente tratados com corticosteróides, que exercem efeitos anti-inflamatórios. Os ácidos graxos ômega-6 servem como precursores dos mediadores da inflamação, e os alimentos ricos em ômega-6 podem promover a inflamação. De acordo com o blogueiro médico Dr. Joseph Mercola, as principais fontes de ômega-6 na dieta incluem óleos de milho, canola e soja. Esses óleos ocorrem frequentemente em alimentos embalados e processados, portanto, leia os rótulos.
Gorduras Trans
As gorduras trans são um tipo de gordura principalmente produzida pelo homem, que ocorre em muitos alimentos processados. Um estudo com mais de 700 indivíduos mostrou que aqueles com maior consumo de gordura trans tinham níveis sanguíneos de PCR, um marcador para inflamação, quase 75% mais alto do que indivíduos com menor consumo de gorduras trans, segundo o site The Medical News. As gorduras trans são encontradas em assados preparados comercialmente, como biscoitos e tortas, bem como em frituras e fast foods.
