"Os adultos mais velhos tendem a precisar de menos calorias à medida que envelhecem porque não são tão fisicamente ativos como eram antes e suas taxas metabólicas diminuem. No entanto, seus corpos ainda exigem os mesmos ou mais níveis de nutrientes para obter melhores resultados de saúde", aconselha Alice H. Lichtenstein, diretor do Laboratório de Nutrição Cardiovascular do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Jean Mayer USDA sobre envelhecimento da Universidade Tufts. Aproveitar ao máximo suas calorias escolhendo alimentos nutritivos pode ajudar a garantir níveis positivos de energia e saúde geral. Para obter melhores resultados, procure orientação especificada do seu médico ou nutricionista.
Frutas e vegetais
Frutas e legumes têm baixa densidade de energia, o que significa que eles têm poucas calorias por porção em comparação com outros alimentos, mas são ricos em nutrientes. Eles também fornecem muita fibra, que promove o controle do apetite e a função digestiva, além de carboidratos, a principal fonte de energia da dieta do corpo. A Universidade Tufts recomenda que os idosos enfatizem vegetais de cores vivas, como brócolis e cenoura, e frutas de cores profundas, como melão e frutas, para uma ingestão ideal de nutrientes. Escolha frutas inteiras em vez de sucos e frutas enlatadas adoçadas, que geralmente contêm menos fibras e mais calorias.
Grãos integrais
Ao contrário dos grãos refinados, como farinhas de trigo brancas e enriquecidas, os grãos integrais não têm seu valioso conteúdo de nutrientes arrancado. Consumir três ou mais porções de 1 onça de grãos integrais por dia pode diminuir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2, de acordo com o SeniorJournal.com. Se o fizer, também pode melhorar o controle de peso e sua longevidade. Como frutas e legumes, grãos integrais fornecem quantidades valiosas de carboidratos complexos. Como eles têm um impacto mais suave no açúcar no sangue, comer grãos integrais em vez de grãos refinados pode levar a níveis de energia estabilizados mais positivos. Opções valiosas incluem pães e cereais 100% integrais, aveia à moda antiga, pipoca com sabor ao ar, cevada em pérola e arroz integral.
Peixe de água fria
O óleo em peixes de água fria é rico em ácidos graxos ômega-3 - gorduras saudáveis que você deve obter dos alimentos. Dietas ricas em ácidos graxos ômega-3 estão associadas à melhora da memória, função cerebral e humor, as quais se correlacionam com níveis de energia positivos, de acordo com um artigo da "Dietista de hoje" publicado em abril de 2009. Peixes particularmente ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem salmão, alabote, arenque, truta do lago, cavala e sardinha. Para obter benefícios adicionais de bem-estar, assar, assar, grelhar ou escaldar peixe em vez de fritá-lo.
Laticínios com baixo teor de gordura
Sua necessidade de cálcio e vitamina D, que ajudam seu corpo a absorver cálcio, aumenta com a idade, de acordo com Lichtenstein. Algumas pessoas acham difícil atender às suas necessidades diárias desses nutrientes. Os produtos lácteos com baixo teor de gordura também fornecem quantidades valiosas de carboidratos, que aumentam a energia e afetam levemente o açúcar no sangue em comparação com alimentos refinados, como doces. Alimentos nutritivos à base de laticínios incluem leite com baixo teor de gordura, iogurte e queijo cottage, mussarela parcialmente desnatada e kefir, uma bebida láctea cultivada.
