Quando você está com bronquite, é tentador exagerar nos alimentos gordurosos, salgados ou doces para ajudar a aliviar a tosse, chiado e congestão na garganta que acompanham essa doença. Como alternativa, você pode não querer comer nada.
Seja cauteloso: o excesso nutricional - especialmente carboidratos refinados e gorduras saturadas - e a deficiência nutricional aumentam a inflamação no corpo e podem retardar sua recuperação. Estar atento aos alimentos que você deve evitar e aos que você deve comer quando estiver com bronquite pode determinar quanto tempo sua doença dura.
Dieta e bronquite
Bronquite é uma inflamação dos tubos que transportam ar de e para os pulmões. Geralmente se desenvolve após um resfriado no peito e vem em duas formas: aguda, ou de curta duração, e crônica, que pode durar anos. Como a bronquite é uma doença inflamatória, é recomendável que você coma alimentos que combatam a inflamação quando estiver doente e evite comer alimentos inflamatórios, como carne vermelha.
Além disso, uma revisão de março de 2015 publicada na revista Nutrients concluiu que uma dieta mediterrânea está associada a efeitos protetores contra doenças respiratórias, enquanto a dieta ocidental está correlacionada com exacerbação dos sintomas de doenças respiratórias.
Como apontam os autores do estudo, os alimentos para comer quando você está lutando contra a bronquite são os que compõem a dieta no estilo mediterrâneo. Esse padrão alimentar inclui muitos alimentos vegetais não transformados, como frutas e legumes, grãos, nozes, sementes e feijões; quantidade baixa a moderada de laticínios, aves e peixes; e uma baixa ingestão de carne vermelha.
No entanto, os alimentos a evitar quando doentes de bronquite são os que compõem a dieta ocidental. Difundida em muitos países desenvolvidos, como os EUA, essa dieta é caracterizada por um alto consumo de sobremesas e doces, carnes processadas e vermelhas, batatas fritas e outros alimentos fritos e produtos lácteos com alto teor de gordura, como queijo e leite.
Sobremesas com limite e bebidas doces
Um estudo de outubro de 2015 publicado no Nutrition Journal encontrou uma correlação entre beber refrigerantes adoçados com xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) - como colas and - e taxas de bronquite crônica em adultos nos EUA. Em geral, não apenas quando você está com bronquite, leia os rótulos nutricionais, identifique esse ingrediente e tente evitar alimentos adoçados com HFCS, incluindo pães, doces, manteigas e bebidas.
Muitas sobremesas não só contêm HFCS, mas também são ricas em carboidratos processados e refinados, com baixo teor de nutrientes que promovem a saúde. Se você estiver procurando por alimentos açucarados para a bronquite, sua melhor aposta pode ser a fruta. Frutas para bronquite - como frutas, frutas cítricas e maçãs - são uma boa opção, pois contêm fibras para diminuir a absorção de açúcar no corpo, enquanto ainda são ricas em nutrientes para combater a inflamação.
Diminuir o consumo de certas carnes
Carnes processadas e vermelhas não são os alimentos para comer quando você sofre de bronquite. Em um estudo de coorte multiétnico de junho de 2017 publicado no Journal of American College of Nutrition , os pesquisadores descobriram que comer carnes processadas e vermelhas está correlacionado positivamente com marcadores de inflamação em homens e mulheres.
É melhor procurar fontes anti-inflamatórias de proteína quando você tem bronquite. Em vez de comer carne processada ou vermelha, experimente peixe gordo como salmão, sardinha, cavala e atum. Um estudo de fevereiro de 2015 publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que o aumento da ingestão de peixes está inversamente correlacionado com o risco de doença pulmonar obstrutiva crônica, incluindo bronquite crônica.
