Você tem grandes esperanças de que sua nova dieta o ajude a perder gordura ou construir músculos, ou ambos. O que você não desejava é a micção frequente durante uma dieta rica em proteínas. Infelizmente, o aumento de proteínas leva ao aumento da produção de urina e nem sempre é seguro a longo prazo.
Dieta rica em proteínas e urina
Proteína e é composta de longas cadeias de aminoácidos, que seu corpo precisa decompor para reuni-las nas proteínas que compõem os tecidos do corpo e também circulam no sangue e em outros fluidos. O corpo usa sucos digestivos e enzimas para quebrar a proteína em pedaços cada vez menores e, finalmente, em aminoácidos individuais.
Do intestino, os aminoácidos viajam através da corrente sanguínea para o fígado, o "ponto de verificação" para distribuição de aminoácidos e processamento posterior. Os aminoácidos são compostos de átomos, os mais prevalentes são carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre, de acordo com a Universidade de Princeton.
A decomposição adicional do nitrogênio libera amônia, que é tóxica, então o fígado o converte em uréia. A uréia é uma molécula que contém dois nitrogênios e é altamente solúvel em água; portanto, é um método eficiente para o organismo dispor do excesso de nitrogênio.
Quando a ingestão de proteínas é normal, a demanda por excreção de uréia não é tão alta, o que resulta em uma produção normal de urina. No entanto, o aumento do consumo de proteínas requer um aumento na excreção de uréia - portanto, micção mais frequente durante uma dieta rica em proteínas.
Aumento do risco de desidratação
Para a maioria das pessoas, o aumento da produção de uréia e a micção mais frequente durante uma dieta rica em proteínas não representam muito problema, pelo menos não a curto prazo. Em adultos saudáveis, o problema mais comum é a desidratação. O aumento da produção de urina requer aumento da ingestão de líquidos.
Uma recomendação comum é cerca de 64 onças de líquidos por dia. No entanto, a Clínica Mayo diz que as mulheres precisam de 92 onças de fluidos e os homens precisam de 124 onças de fluidos por dia. Cerca de 20% dessa quantidade vem de alimentos, mas o restante deve vir de água e outras bebidas não açucaradas.
No entanto, se você aumentou sua ingestão de proteínas, precisará de mais líquidos do que isso; caso contrário, você corre o risco de desidratação. Os sinais e sintomas de desidratação incluem:
- Sede excessiva
- Fadiga
- Tontura
- Confusão
Quando você chega a um ponto de desidratação, sua urina pode parecer uma cor marrom escura e a micção pode ser menos frequente. Mas isso significa que seu corpo não é capaz de excretar adequadamente resíduos, incluindo uréia. De acordo com a Michigan Medicine, tanto a desidratação quanto uma dieta rica em proteínas podem aumentar os níveis de nitrogênio da uréia no sangue.
Mesmo em pessoas saudáveis, a desidratação - especialmente crônica ou grave - pode levar a danos nos rins. Para pessoas com doença renal existente, mesmo a desidratação leve é um fator de risco para a progressão da doença, de acordo com uma revisão publicada em Annals of Nutrition & Metabolism em junho de 2015. Esse é um dos motivos pelos quais as pessoas com doença renal não devem comer muito alto. dieta com proteínas, a menos que você esteja em diálise.
Problemas Potenciais de Proteína
Outro motivo pelo qual as pessoas com doença renal devem evitar uma dieta rica em proteínas é que os rins que não estão funcionando adequadamente não conseguem se livrar do excesso de uréia. Quando a uréia se acumula na corrente sanguínea, resulta em perda de apetite e fadiga, de acordo com a National Kidney Foundation. Além de micção e desidratação mais frequentes, a ingestão crônica de alta proteína, especialmente proteína animal, pode ter outros efeitos deletérios.
Uma revisão de pesquisa e uma meta-análise publicada em maio de 2014 na revista PLOS One constatou que dietas ricas em proteínas estavam associadas ao aumento da taxa de filtração glomerular, uréia no sangue, excreção urinária de cálcio e concentrações sanguíneas de ácido úrico, o que aumenta o risco de doenca renal. Os pesquisadores concluíram que dietas de redução de peso de alta proteína - especialmente proteína animal - para obesos devem ser manuseadas com cautela, devido ao aumento do risco de doença renal nessa população.
Uma dieta rica em proteínas que contém muita carne vermelha e carnes carbonizadas, fritas e processadas também aumenta o risco de câncer de mama, estômago, colorretal e de estômago, de acordo com o Osher Center for Integrative Medicine da University of California San Francisco. A pesquisa também mostrou que o alto consumo de ovos pode aumentar o risco de câncer de próstata, mama, ovário, cólon e bexiga.
Além disso, a Harvard Health Publishing relata que uma alta ingestão de proteínas animais pode aumentar o risco de colesterol alto e doenças cardiovasculares.
Benefícios de uma dieta rica em proteínas
Para pessoas saudáveis, uma dieta bem planejada que inclua proteínas extras - mas não excessivas - pode ser segura e eficaz. Pesquisas mostram que uma dieta mais rica em proteínas pode ajudar na perda de peso, aumentando a saciedade e ajudando os dieters a reduzir sua ingestão calórica.
A digestão de proteínas induz a liberação de hormônios no trato gastrointestinal que enviam sinais de saciedade ao cérebro. A ingestão de proteínas também pode diminuir os mecanismos de recompensa cerebral, de acordo com uma revisão de pesquisa publicada na Advances in Nutrition em maio de 2015. Quando o sistema de recompensa mesolímbica central é ativado, ele gera uma sensação agradável e incentiva a motivação para o consumo de alimentos. Quando é suprimida, as sensações de fome diminuem.
A ingestão de referência dietética (DRI) de proteína para a população em geral, estabelecida pelo Conselho de Alimentos e Nutrição das Academias Nacionais de Medicina, é de 0, 8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal.
De acordo com um resumo publicado no American Journal of Clinical Nutrition em junho de 2015, mais de 60 cientistas e educadores em nutrição que se reuniram no Protein Summit 2.0 em Washington, DC, em 2013, sugeriram que uma ingestão de 1, 2 a 1, 6 gramas de proteína por quilograma de o peso corporal por dia é ideal para perda de peso.
Em um estudo publicado no Obesity Facts em junho de 2017, os participantes que fizeram uma dieta fornecendo 1, 34 gramas de proteína por quilograma de peso corporal diariamente perderam significativamente mais peso do que aqueles que fizeram uma dieta proteica padrão com base no DRI.
Pessoas que se exercitam regularmente e intensamente, especialmente atletas treinados em força, precisam de mais proteína do que pessoas sedentárias ou aquelas que se exercitam com pouca frequência ou em baixa intensidade. Exercícios intensos quebram as fibras musculares, e o corpo precisa de proteína extra para reparar os danos e reconstruir os músculos mais fortes e maiores.
De acordo com a posição da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva: Proteína e Exercício, 1, 4 a 2 gramas por quilograma de peso corporal é uma ingestão diária de proteína mais apropriada para indivíduos saudáveis e em exercício.
Dieta saudável e rica em proteínas
Existe uma coisa boa demais. A ingestão excessiva de proteínas eliminará outros alimentos e nutrientes necessários para uma boa saúde e aumentará os riscos de efeitos adversos associados à ingestão de altas proteínas. De acordo com a Harvard Health Publishing, se você não é um atleta de elite ou fisiculturista, não há razão para comer mais de 2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia.
Mas mais importante do que a quantidade que você come é o que você come. Para uma boa saúde, todos devem reduzir o consumo de carne vermelha e evitar carnes carbonizadas, fritas e processadas. Aves magras, peixes, ovos com moderação e laticínios com pouca gordura são as melhores fontes animais de proteína. Mas uma dieta saudável também deve incluir proteínas vegetais, como feijão, nozes e sementes.
Ao escolher proteínas animais, a UCSF recomenda a compra da melhor qualidade possível, o que reduzirá sua exposição a agentes cancerígenos, antibióticos e hormônios ambientais. Carne, laticínios e ovos de animais 100% criados a pasto e criados a pasto são mais altos em ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração e mais baixos em colesterol, o que reduz os efeitos inflamatórios dos alimentos que podem causar câncer e outras doenças.
