Muitos nem ouviram falar de ácidos nucléicos, e menos ainda saberão quão benéficos para a função geral do corpo podem ser. No entanto, quando integrados à dieta de forma eficaz, os alimentos com ácidos nucléicos podem oferecer inúmeras vantagens valiosas.
Os ácidos nucleicos são polímeros de subunidades mononuméricas ácidas conhecidas como nucleotídeos. Em termos mais simples, os ácidos nucléicos são o que compõe o DNA, que por sua vez compõe a informação genética das células do corpo. O RNA também é uma forma comum de ácido nucleico, que é fundamental em todas as células vivas e desempenha um papel vital na produção de proteínas.
Alimentos ácidos nucleicos
Fontes de ácidos nucleicos podem ser encontradas em alimentos como:
- Frutos do mar: peixes e sardinhas têm os mais altos níveis de ácidos nucléicos, mas não são apenas os alimentos de origem animal que são boas fontes de ácidos nucléicos. Chlorella é uma alga comestível de origem vegetal que também é rica em ácido nucleico.
- Nozes: Uma forte fonte de ácidos nucléicos, além de possuir alto teor de proteínas e gorduras insaturadas, o que pode ajudar na prevenção de problemas cardíacos.
- Legumes: uma adição positiva a qualquer dieta, um estudo publicado em janeiro de 2018 na revista Nucleic Acids Research também recomenda que os vegetais podem ser fontes elevadas de ácidos nucléicos, particularmente repolho chinês, couve-flor, espinafre, feijão e brócolis.
- Cogumelos: o estudo de pesquisa de ácidos nucléicos de 2018 também revelou que os cogumelos estão entre os alimentos com alto teor de ácidos nucléicos, especialmente os planos, os de whitecap e ostra.
- Levedura: levedura hidrolisada e autolisada, frequentemente encontrada em refeições vegetarianas com microondas, também é uma fonte de ácidos nucléicos.
- Carne: os músculos dos animais são naturalmente ricos em ácidos nucléicos, portanto, frango e carne vermelha, como carne bovina e suína, são ótimas fontes.
Funções dos ácidos nucléicos
Os ácidos nucleicos são compostos de nucleotídeos, moléculas essenciais para quase todos os processos biológicos do corpo humano. Eles ajudam no reparo intestinal, estimulam o crescimento celular e fortalecem o sistema imunológico.
Os nucleotídeos também ajudam no crescimento muscular, na neutralização de toxinas e no metabolismo celular regular, além de ajudar os antioxidantes no organismo a realizar seus processos para reduzir as chances de danos causados pelo estresse oxidativo.
Embora normalmente o corpo humano seja capaz de produzir naturalmente nucleotídeos suficientes para auxiliar os processos do corpo com eficiência, se o corpo estiver sob estresse incomum, a fortificação da ingestão de ácido nucleico pode ajudá-lo a se manter sem medo de colapso celular. As adições alimentares, por meio de alimentos ricos em ácido nucleico, ajudam a manter o corpo operando no nível de saúde que deveria.
Ácido Nucleico como RNA
O RNA, ou ácido ribonucleico, é uma forma de ácido nucleico que possui múltiplos benefícios para o corpo humano que transcendem a transferência de informações hereditárias (que o DNA permite). Um estudo no International Archives of Allergy and Immunology e um estudo no Journal of Nutritional Science and Vitaminology demonstram que o RNA pode ter efeitos como:
- Anti-envelhecimento
- Aumento de energia
- Anti-anoxia (redução da falta de ar)
- Regulação aprimorada da temperatura corporal
- Antiviral
- Habilidades cognitivas aprimoradas
Consumir peixe (sardinha, salmão, camarão) continua sendo a melhor maneira de incorporar o RNA à dieta, mas beterraba, aspargo e cebola também são fontes fortes.
Suplementos on-line compráveis
Também existem suplementos de RNA que podem ser comprados para fortalecer a ingestão, mas é recomendável que sejam aprovados por um quiroprático ou outro profissional de saúde, em vez de serem comprados on-line, pois não há como confirmar a vida útil dos suplementos comprados de a Internet. Quando se trata de saúde, é melhor não correr riscos.
