Muitas dietas com pouco carboidrato promovem os benefícios de estar em um estado de cetose, que eles afirmam resultar em perda de peso. A idéia é que, ao não ingerir carboidratos suficientes para usar como energia, seu corpo decompõe a gordura em energia. Como resultado, você perderá gordura e peso. A idéia de cetose para perda de peso, no entanto, não funciona tão bem na realidade e traz muitos riscos à saúde. Converse com seu médico antes de fazer uma dieta que promova cetose.
Visão geral da cetose
O estado de cetose ocorre quando corpos cetônicos, que na verdade são três bioquímicos - acetona, ácido acetoacético e ácido beta-hidroxibutírico - se acumulam na corrente sanguínea. Seu corpo precisa de carboidratos para quebrar completamente a gordura, portanto, a falta de carboidratos em sua dieta leva à cetose. É normal que o corpo produza pequenas quantidades de corpos cetônicos, mas quando colocado em estado de inanição, o fígado produz corpos cetônicos a partir de ácidos graxos para nutrir órgãos essenciais como o cérebro e o coração. O excesso de acetona é excretado na urina e produz o hálito característico frequentemente encontrado em diabéticos
Perda de peso através da supressão do apetite
É possível perder peso no estado de cetose, principalmente no início. Esse estado pode reduzir seus sentimentos de fome, para que você coma menos, o que é resultado de dietas com pouco carboidrato. A cetose pode até deixá-lo enjoado, fazendo você não querer comer. Um estudo de maio de 2008 no "The American Journal of Clinical Nutrition" aponta, no entanto, que não há evidências suficientes que reforçam a idéia de que as cetonas suprimem o apetite.
Perda de peso por fatores adicionais
A cetose também pode causar perda de peso no início de uma dieta devido à perda de peso da água. A cetose faz com que seu corpo se livre do sódio e libere mais urina. Isso pode resultar na perda de 100 a 150 calorias por dia, apenas nesse aspecto da cetose. Este é o peso que provavelmente será recuperado, no entanto. Muitas dietas que resultam em cetose, ou seja, dietas com pouco carboidrato, também são baixas em calorias, o que pode levar à perda de peso. No entanto, geralmente é um número insalubre de calorias.
Atenção
Embora você possa perder peso com cetose, isso não é recomendado para o seu corpo. A cetose pode causar vários efeitos colaterais, incluindo tonturas, mau hálito, desidratação, constipação, dores de cabeça, fraqueza e irritação. Depois de permanecer nele por um longo período de tempo, como algumas semanas, pode causar pedras nos rins e gota. A cetose pode causar a morte se você tiver diabetes. Se você estiver grávida, a cetose pode interferir no desenvolvimento do seu bebê ou até causar a morte.
