Não é necessário consumir gordura saturada em uma dieta saudável. A gordura saturada aumenta os níveis de LDL ou de colesterol ruim, o que pode levar a doenças cardíacas - uma condição com risco de vida, relata a Harvard School of Public Health. A American Heart Association recomenda que sua ingestão diária de gordura saturada permaneça menor que 7% da ingestão diária total recomendada de calorias. As gorduras são necessárias para a saúde geral e a função corporal, mas gorduras insaturadas, como gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, são o que você deve consumir.
manteiga
A manteiga contém grandes quantidades de gorduras saturadas. Os alimentos feitos com manteiga também contêm grandes quantidades de gordura saturada. Portanto, é importante limitar o uso de manteiga para diminuir a ingestão de gordura saturada.
Aves de capoeira
Aves de capoeira, como frango, peru e pato, contêm gordura saturada, mas as maiores quantidades de gordura saturada são encontradas na pele, observa o site da Discovery Health. Para diminuir a quantidade de gordura saturada contida nas aves, cozinhe-a sem a pele ou, se for preparada com a pele, remova a pele antes de comer.
Leite inteiro
Leite integral e produtos feitos com leite integral contêm quantidades significativas de gorduras saturadas. Os possíveis produtos que podem ser feitos com leite integral incluem sorvete, iogurte, creme, creme de leite e queijo. Para eliminar o alto teor de gordura saturada frequentemente encontrado nesses produtos, procure produtos feitos com leite desnatado e soja.
Além disso, ao fazer seus próprios assados, você deve usar leite desnatado ou até tentar usar leite de soja como ingrediente no cozimento.
Carnes processadas
As carnes processadas, como bacon, lingüiça e mortadela, contêm grandes quantidades de gordura saturada. Essas carnes processadas também são ricas em calorias e têm valor nutricional limitado. Portanto, eles não são um complemento recomendado para uma dieta saudável.
Ovos
Consumir o garfo do ovo fornecerá altos níveis de gordura saturada. O garfo também contém grandes quantidades de colesterol. Ao usar ovos nas refeições ou comer ovos, é benéfico para a sua saúde usar apenas as claras do ovo e evitar consumir o jugo.
Carnes vermelhas
Os nomes de carne gordurosa com alto teor de gordura saturada incluem bife, porteiro, osso T, lombo, lombo, filé, hambúrguer e carne moída. A Escola de Saúde Pública de Harvard relata que a carne é uma das principais fontes de pessoas com gordura saturada mortas nos Estados Unidos.
