Uma dieta saudável para o coração que se concentra na redução do colesterol também pode ajudar a fortalecer os vasos sanguíneos, relata um artigo de 1998 no "American Family Physician". Esse tipo de dieta enfatiza alimentos como ácidos graxos ômega-3 de peixes, gorduras monoinsaturadas de azeite e nozes e fibras solúveis de feijões, vegetais e grãos integrais. Você pode levar essa dieta um passo adiante e escolher entre uma variedade de outros alimentos que contribuem para os vasos sanguíneos fortes.
Noções básicas de vasos sanguíneos
A maneira de manter os vasos sanguíneos fortes é manter o endotélio saudável. O endotélio é a camada de células que reveste o interior dos vasos sanguíneos. Esse revestimento preenche papéis vitais, desde a manutenção do tom das paredes dos vasos até a regulação das respostas imunes e inflamatórias. O endotélio ajuda a modular o fluxo sanguíneo e forma uma barreira anticoagulante, que contém sangue, mas permite que ele flua sem coagulação. Um endotélio danificado desencadeia problemas médicos, como o endurecimento das artérias.
Alimentos que aumentam o óxido nítrico
O óxido nítrico relaxa os músculos das paredes dos vasos sanguíneos, o que facilita o fluxo de sangue e diminui a pressão sanguínea. Também impede que as células do sangue colem. Como resultado, o óxido nítrico ajuda a prevenir coágulos sanguíneos e protege as paredes dos vasos, mantendo-os fortes e flexíveis. Você aumentará a quantidade de óxido nítrico em seu sistema ingerindo alimentos que contêm nitrato e os aminoácidos arginina e citrulina, porque seu corpo os utiliza para produzir óxido nítrico. Você obterá nitratos de beterraba e vegetais de folhas verdes, enquanto a melancia é a melhor escolha para a citrulina. Peixe, carne magra, legumes frescos, alho e grãos integrais fornecem arginina.
Alimentos ricos em antioxidantes
Os flavonóides antioxidantes nos mirtilos melhoraram o funcionamento dos vasos sanguíneos em homens saudáveis, relataram um estudo no "American Journal of Clinical Nutrition" em novembro de 2013. Os flavonóides no chocolate preto promovem a saúde endotelial e reduzem a rigidez dos vasos, de acordo com um estudo publicado no " British Journal of Nutrition "em fevereiro de 2014. Você obterá flavonóides semelhantes de uvas, maçãs e outras frutas. A vitamina E é outro antioxidante a incluir em sua dieta. Protege as lipoproteínas dos danos causados por moléculas chamadas radicais livres. As lipoproteínas transportam colesterol pelo sangue e liberam o colesterol quando danificadas, o que prejudica os vasos sanguíneos. As melhores fontes de vitamina E incluem amêndoas, amendoins, avelãs, abacate, óleo de girassol e óleo de cártamo.
Alimentos que diminuem a homocisteína
O folato, a vitamina B-6 e a vitamina B-12 têm um trabalho em comum: ajudam a reduzir a quantidade de homocisteína no sangue. A homocisteína é um aminoácido que seu corpo converte em outras substâncias benéficas, mas isso só acontece quando essas vitaminas B estão disponíveis. Sem folato, vitamina B-6 e vitamina B-12, os níveis de homocisteína aumentam, o que causa problemas para os vasos sanguíneos. A homocisteína pode danificar o endotélio e aumentar o risco de coágulos sanguíneos, de acordo com o FamilyDoctor.org. Você pode obter todos os três com cereais e grãos fortificados. Caso contrário, os vegetais de folhas verdes são embalados com folato, a vitamina B-6 é encontrada nas bananas, batatas e frango, e a vitamina B-12 vem de produtos de origem animal.
