A gastrite ocorre quando o revestimento do estômago fica inflamado. A condição tem uma variedade de causas, mas geralmente requer modificações na dieta e medicamentos para tratá-la. As refeições para gastrite precisam ser pequenas e frequentes - e não devem conter alimentos condimentados, ácidos, fritos ou gordurosos.
Gorjeta
O jantar não deve afetar sua gastrite. No entanto, consumir pequenas refeições no mesmo horário todos os dias pode ajudar a minimizar seus sintomas.
Causas de gastrite e opções de tratamento
A gastrite pode causar sensação de queimação, dor de estômago, náusea, vômito, inchaço, gases e diminuição do apetite. Gastrite grave também pode causar úlceras esofágicas e gástricas.
Esta condição gastrointestinal pode ocorrer por uma variedade de razões. De acordo com a Mayo Clinic e a John Hopkins Medicine, a gastrite pode ser causada por cirurgia e por doenças como doenças auto-imunes, refluxo ácido crônico, doença de Crohn e infecções microbianas. No entanto, também pode ser causado por estresse extremo, tabagismo, certos medicamentos e alimentos ou bebidas que você consome.
Em particular, acredita-se que o consumo excessivo de álcool e alimentos condimentados contribua para a gastrite. No entanto, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, a infecção por uma bactéria conhecida como Helicobacter pylori é a causa mais comum de gastrite.
É importante tratar a gastrite o mais rápido possível. Não tratada, a gastrite pode causar sangramento no estômago e anemia. A gastrite crônica também pode aumentar o risco de câncer de estômago, úlcera péptica e pólipos gástricos.
A Harvard Health diz que o tratamento para gastrite requer a remoção da causa do problema. Isso pode significar mudanças de medicamentos, parar de fumar ou outras mudanças no estilo de vida. Em alguns casos, pode ser necessário tomar antibióticos e outros medicamentos, como antiácidos ou inibidores da bomba de prótons.
A gastrite, especialmente a gastrite aguda, geralmente é fácil de tratar. No entanto, de acordo com um artigo de junho de 2015 no Scandinavian Journal of Gastroenterology , a gastrite crônica é uma doença grave e ao longo da vida. Essa condição pode afetar centenas de milhões de pessoas em todo o mundo.
Alimentos a evitar com gastrite
Os profissionais de saúde geralmente recomendam que você pare de beber álcool e limite o consumo de alimentos desencadeados como parte do seu plano de dieta para gastrite. Alimentos desencadeadores são alimentos e bebidas que irritam o revestimento do estômago, piorando os sintomas relacionados à gastrite. Isso inclui alimentos gordurosos e picantes, além de ácidos, como suco de laranja, suco de tomate e refrigerantes.
O Serviço Nacional de Saúde recomenda reduzir a ingestão de cafeína de bebidas como chá, café e bebidas energéticas. Um estudo de janeiro de 2017 da revista Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety também relatou que o alto consumo de sal, carnes processadas e carne vermelha está associado ao agravamento da gastrite relacionada ao Helicobacter pylori.
Você notará que muitos desses alimentos são os mesmos que você precisa evitar se tiver DRGE (doença do refluxo gastroesofágico). Eles também são semelhantes aos alimentos associados ao risco de câncer gástrico - incluem alimentos salgados, defumados e em conserva e grandes quantidades de carne. Baixo consumo de fibra alimentar, frutas e vegetais também aumenta o risco.
Receitas e suplementos de gastrite
Enquanto certos alimentos e bebidas podem agravar sua gastrite, outros têm o potencial de ajudar. Por exemplo, açafrão, também conhecido como curcumina, pode apoiar o tratamento da gastrite. Essa raiz é geralmente ingerida como tempero e pode ser facilmente incorporada às receitas de gastrite. Também pode ser consumido como um complemento.
Um estudo de maio de 2017 da revista Arquivos de Gastroenterologia mostrou que o tratamento padrão combinado à suplementação de açafrão pode diminuir a inflamação e ajudar a remover completamente o Helicobacter pylori do corpo. A suplementação de açafrão também foi pensada para ajudar a prevenir complicações e o desenvolvimento de outras doenças intestinais, incluindo o câncer.
Os probióticos também podem ajudar na erradicação do Helicobacter pylori. Essas bactérias saudáveis podem ser encontradas em uma ampla variedade de alimentos, do iogurte grego aos produtos de soja, e podem ser facilmente incorporadas às refeições para gastrite. No entanto, quando você precisa de cepas específicas de probióticos, é mais provável que precise de suplementos.
Um estudo de maio de 2015 no Medicine Journal publicado pelo National Institutes of Health relatou que tomar probióticos duas vezes por dia pode ajudar a reduzir os sintomas de gastrite como dor, gases, náusea, vômito, diarréia e perda de apetite. Um estudo de outubro de 2014 no Journal of Microbiology, Immunology and Infection relatou que o consumo a longo prazo de alimentos probióticos também pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver outros problemas associados à inflamação gástrica.
Infelizmente, os probióticos por si só não são suficientes para remover essas bactérias do seu sistema. Para remover completamente o Helicobacter pylori do seu sistema, os probióticos precisam ser tomados juntamente com os antibióticos.
Outros produtos para alívio da gastrite
Alguns alimentos que normalmente não são recomendados demonstraram ser realmente úteis na gastrite associada ao Helicobacter pylori. Por exemplo, o chá é um dos alimentos que você pode ter cuidado ao incorporar em um plano de dieta de gastrite.
No entanto, um estudo de maio de 2015 no Journal de Microbiologia Diagnóstica e Doenças Infecciosas relatou que o chá verde, chá preto e mel podem ajudar a reduzir a prevalência de Helicobacter pylori no seu sistema gastrointestinal. Como algumas dietas exigem que você reduza a ingestão de cafeína, converse com seu médico antes de incorporar regularmente chá com mel em suas receitas de gastrite.
Da mesma forma, um estudo de outubro de 2012 no Digestive Diseases and Sciences Journal afirmou que o consumo de ácido ascórbico (vitamina C) pode ajudar a apoiar o tratamento da gastrite associada ao Helicobacter pylori. No entanto, como os alimentos ácidos podem piorar sua gastrite, é melhor tomar suplementos de ácido ascórbico em vez de consumir frutas ou outros produtos ricos em nutrientes.
43 Suplementos Expostos: Quais Considerar, Quais Evitar
Planejamento de refeições para gastrite
Certas dietas específicas também podem apoiar tratamentos de gastrite. De acordo com um estudo de agosto de 2014 no Digestive Diseases and Sciences Journal , remover o níquel da sua dieta pode ajudar a resolver a gastrite associada ao Helicobacter pylori. O níquel não é um nutriente essencial listado pela FDA, mas pode ser encontrado em uma variedade de alimentos, incluindo:
- Frutas e frutos secos, como damascos, figos, peras, ameixas, passas, abacaxis,
- Nozes, como amêndoas, nozes e avelãs
- Mariscos, como lagosta, mexilhões, ostras e solha
- Legumes, como aspargos, couve-flor, cenoura, repolho, cebola, batata, tomate, espinafre e milho
- Leguminosas e feijões, como lentilhas, ervilhas, amendoins
- Outros produtos, como cacau e margarina
Além disso, é mais importante ter refeições consistentes e regulares para gastrite. Um estudo de dezembro de 2012 no ISRN Nutrition Journal relatou que alterações nas refeições por períodos superiores a duas horas podem aumentar o risco de gastrite associada ao Helicobacter pylori e outras formas dessa condição.
