Ei, bebedores de vinho, é melhor você estocar suas garrafas favoritas - é provável que haja uma grande escassez de vinho em todo o mundo em um futuro próximo. Devido ao clima extremo na Europa e aos devastadores incêndios na Califórnia, a produção global deverá cair 8, 2% em 2018 em comparação com 2016. E não só haverá menos vinho no próximo ano, mas os preços já estão subindo.
"Ainda prevemos um declínio dramático na disponibilidade de vinhos em 2018", disse à CNNMoney Stephen Rannekleiv, estrategista global de bebidas do Rabobank. "Esperamos que o declínio seja sentido de maneira mais tangível nos níveis mais baixos".
Combinados, os países europeus da Espanha, Itália e França produzem mais da metade do vinho do mundo, e este ano as condições climáticas nessas regiões não eram favoráveis às uvas. Segundo dados da Vitivinicultura Econômica Global, os níveis de produção foram os mais baixos de todos os tempos na Itália, França, Espanha e Alemanha. No início da primavera, vinhedos em certas partes da Europa foram atingidos por fortes tempestades de granizo e geadas, enquanto outras partes do continente experimentaram um clima incomumente quente e secas no final do verão.
A CNNMoney explica que o clima incomumente quente faz com que as uvas amadureçam mais cedo do que o normal, o que faz com que a fruta acabe menor que a média. "Não era incomum um desses três produtores ter um ano de folga, mas raramente vimos colheitas tão ruins para os três simultaneamente", acrescentou Rannekleiv.
"Todo mundo está colhendo no início deste ano, o que geralmente leva a um rendimento menor", disse Richard Halstead, co-fundador da Wine Intelligence, empresa de consultoria de mercado e consultoria, ao site. E um rendimento mais baixo resulta em aumentos de preços, com algumas variedades subindo até 10%. "O aumento dos preços do vinho a granel na Itália e na Espanha é particularmente notável e começou já em maio, quando as primeiras ameaças à produção se materializaram", explicou Rannekleiv.
O que aconteceu nos Estados Unidos, o quarto maior produtor do mundo, não ajudou a melhorar a situação: a Califórnia, lar de muitas vinhas internacionalmente aclamadas, não pode realmente ajudar a compensar a escassez, e a situação está melhorada. muito mais terrível por causa dos incêndios catastróficos que causaram estragos na região vinícola do norte da Califórnia em outubro. Embora 90% das uvas já tenham sido colhidas no norte da Califórnia quando ocorreram incêndios devastadores, é bem possível que as uvas restantes possam sofrer danos causados pela fumaça.
E as notícias ficam ainda mais sombrias. Embora seja provável que você ainda consiga obter o seu vale favorito de Napa ou Sonoma pinot noir no próximo ano, é possível que as colheitas futuras sejam impactadas negativamente pelo desastre. Explica Michael Kaiser, vice-presidente da WineAmerica: "O perigo real é a perda potencial de danos às vinhas nos próximos anos. Estamos muito longe de saber o que isso pode significar para as vinícolas."
Além disso, 2016 também não foi um ótimo ano para o vinho, com o aquecimento global atingindo fortemente o setor. Países da América do Sul como Argentina, Chile e Brasil sofreram uma redução de 21 a 50% na produção devido a um padrão "super El Nino".
A boa notícia é que muitos produtores globais se preparam para anos desastrosos como esse mantendo um excedente (em outras palavras, eles produzem mais vinho do que o que é consumido todos os anos). A CNN informa que a Organização Internacional da Vinha e do Vinho estima que o excedente seja de cerca de 2 bilhões de litros em 2016.
Mas como os preços do vinho aumentaram historicamente durante a escassez, convém esquecer alguns casos de seus vinhos favoritos o mais rápido possível, apenas para garantir a segurança. Ter um excedente pessoal de vinho nunca faz mal a ninguém!
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