Seu freezer permite armazenar e preservar pimentas e cebolas cozidas, independentemente de você ter cultivado uma safra abundante ou ter encontrado uma venda no supermercado. O excedente congelado reduz o tempo de preparação dos alimentos, porque você não precisa cortar pimentões e cebolas sempre que uma receita os exigir. Em vez disso, você pode cortar os legumes de uma só vez, cozinhá-los em um lote grande e armazená-los, o que significa que você só precisa limpar uma vez. Use as pimentas e cebolas congeladas como uma maneira conveniente de adicionar vegetais saudáveis a qualquer refeição.
Passo 1
Espalhe as pimentas e as cebolas cozidas em uma única camada em uma assadeira, deixando um espaço entre cada peça para que elas não se acumulem durante o congelamento. Use várias assadeiras, se necessário.
Passo 2
Coloque as assadeiras no freezer por cerca de 1 hora ou até ficarem completamente congeladas. Retire as assadeiras do freezer.
etapa 3
Despeje as pimentas e as cebolas nos sacos de armazenamento do freezer, deixando um espaço de 2, 5 cm na cabeça. Pressione o ar restante e coloque os sacos de armazenamento no freezer. Para melhores resultados, use as pimentas e as cebolas dentro de 4 a 6 meses.
Coisas que você precisa
-
Assadeiras
Sacos de armazenamento para congeladores
Gorjeta
Você pode congelar pimentas e cebolas cozidas que foram escaldadas ou cozidas rapidamente por alguns minutos, para que a crise permaneça. O processo funciona igualmente bem para pimentas e cebolas que foram cozidas por um longo período até serem caramelizadas. Você pode cozinhar e congelar pimentas e cebolas separadamente ou em conjunto.
Não se estresse demais em impedir que cada último pedaço de pimenta ou cebola toque em outro pedaço, mas tente mantê-los o mais separados possível.
