O queijo cottage fornece proteínas, cálcio e vitamina B-12 de alta qualidade, e você pode consumi-lo sozinho ou em uma variedade de receitas. No entanto, pode ser necessário substituir o queijo cottage se você se cansar de comê-lo, não gostar do sabor ou não puder consumir laticínios. Muitas substituições saudáveis estão disponíveis.
Queijo de ricota parcialmente desnatado
Uma porção de 1/2 xícara de queijo ricota parcialmente desnatado contém 171 calorias e 337 miligramas de cálcio, ou 34% do valor diário com base em uma dieta de 2.000 calorias. Uma porção de 10 gramas de queijo cottage desnatado possui 81 calorias e 97 miligramas de cálcio. Além de ser mais rico em cálcio que o queijo cottage, o queijo ricota também é mais baixo em sódio, com 123 miligramas por 1/2 xícara, em comparação com 420 miligramas em uma porção de queijo cottage. Use o queijo ricota como substituto do queijo cottage na torta de lasanha ou espinafre.
Iogurte
Um recipiente de 8 onças de iogurte natural desnatado contém 127 calorias e 452 miligramas de cálcio, tornando-o uma melhor fonte de cálcio do que o queijo cottage. O iogurte também é mais rico em vitamina B12 do que o queijo cottage, fornecendo 1, 38 microgramas em comparação com 0, 52 microgramas por porção de 4 onças de queijo cottage. Tome iogurte para o seu lanche em vez de queijo cottage ou misture cereais e frutas em iogurte em vez de queijo no café da manhã. Você também pode usar iogurte natural em vez de queijo cottage como base para molhos saudáveis.
Queijo duro com baixo teor de gordura
Escolha queijo com baixo teor de gordura ou sem gordura, em vez de queijo cottage como cobertura para o seu pãozinho matinal ou muffin inglês. Uma onça de queijo cheddar sem gordura contém apenas 44 calorias, mas fornece 9 gramas de proteína e 250 miligramas de cálcio. Selecione queijos com baixo teor de gordura ou sem gordura, em vez de queijos integrais, para limitar o consumo de gorduras saturadas não saudáveis. Tome um sanduíche com queijo cheddar sem gordura e fatias de maçã, ou coma uvas com um palito de queijo com pouca gordura em vez de queijo cottage para um lanche.
Claras de ovos
Se você está procurando uma fonte de proteína que não seja o queijo cottage, as claras de ovos são livres de lactose, tornando-as uma alternativa para indivíduos intolerantes à lactose. Uma porção de 1/2 xícara de claras de ovos, ou quatro claras grandes, fornece 13 gramas de proteína, em comparação com 12 gramas de proteína em uma porção de 10 gramas de queijo cottage. Faça claras de ovo cozidas para um lanche em vez de queijo cottage ou faça um café da manhã composto por frutas com uma omelete de clara de ovo em vez de queijo cottage.
Carnes magras, aves e peixes
Carne magra, aves ou peixe prontos para o consumo podem ser uma alternativa conveniente e com alto teor de proteínas ao queijo cottage. Fatie o peito de frango grelhado para levar com você para um lanche da tarde ou guarde no peito o peito de peru com pouco sódio, presunto magro ou peito de frango na geladeira como alternativa ao queijo cottage. Atum em conserva é outra opção conveniente. Para o almoço, em vez de queijo cottage com sua salada verde, experimente a salada de atum feita com iogurte sem gordura.
