Os cocos podem ser classificados como nozes, sementes e frutos - mas não confunda a água de coco com o leite de coco. A água de coco é o líquido fino no centro de um jovem coco verde; o leite de coco é feito triturando a carne do coco com água para formar uma polpa grossa, que é cozida. Ao contrário do leite de coco, a água de coco é naturalmente pobre em açúcar, sódio e gordura e rica em potássio, magnésio e cálcio. Um estudo publicado no outono de 2006 no "Journal of Medicinal Food" indica que a água de coco reduz o colesterol total e o colesterol LDL "ruim", enquanto aumenta o colesterol HDL "bom".
Passo 1
Comece o seu dia com água de coco e suco de frutas. Use frutas tropicais como banana, abacaxi ou manga para complementar o sabor suave de nozes do coco. Adicione a proteína com manteiga de amêndoa, sementes de linho ou iogurte.
Passo 2
Beba água de coco após o exercício. Bruce Fife, autor de "Água de coco para a saúde e a cura", afirma que a água de coco é "Nature's Gatorade" e é superior às bebidas esportivas comerciais por causa de seu alto teor de eletrólitos.
etapa 3
Cozinhe com água de coco. Faça arroz com água de coco em vez de água pura, o que adicionará sabor e todos os benefícios à saúde. Você pode usar a água de coco como base para sopas - especialmente uma sopa com um toque asiático. Substitua o leite ou a água dos seus produtos assados por água de coco - guloseimas de muffins de banana e bolo de abacaxi de cabeça para baixo se beneficiariam do sabor de nozes da água de coco.
Gorjeta
A água de coco pode ser cara - você pode economizar dinheiro comprando a granel.
Atenção
Não use água de coco se você é alérgico a cocos. A água de coco pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol, mas não substitui uma dieta equilibrada, exercícios regulares ou medicamentos para baixar o colesterol.
