O molho grego é um condimento comum para saladas e é frequentemente usado como uma marinada para frango e outras carnes também. De acordo com o banco de dados de receitas on-line AllRecipes.com, o molho grego geralmente consiste em azeite, vinagre e uma mistura de temperos como orégano, pimenta, sal e alho. Dependendo da quantidade de cada ingrediente, os fatos nutricionais exatos podem variar, portanto verifique os rótulos nutricionais sempre que possível.
Calorias
De acordo com os fatos nutricionais do banco de dados de alimentos MyPlate da LIVESTRONG, uma porção ou duas colheres de sopa de molho grego para salada contém de 110 a 200 calorias. Se você aderir à ingestão recomendada de 2.000 calorias por dia, uma porção de molho para salada grego compreende uma média de 8, 5% da ingestão diária recomendada de calorias.
Teor de gordura
Por causa do azeite, o nutriente primário no molho grego é a gordura. O MyPlate observa que cada porção de duas colheres de sopa contém de 5 a 20 gramas de gordura, embora apenas 1 a três gramas provenha de gordura saturada. Gordura insaturada, como a contida no molho grego, é benéfica para a saúde, pois pode diminuir os níveis de colesterol e reduzir a inflamação.
Teor de carboidratos
Além da gordura, o molho para salada grego contém de 1 a 15 gramas de carboidratos por porção, de acordo com o MyPlate. Por esse motivo, o molho para salada grego pode ser apropriado para dietas com pouco carboidrato. O especialista em nutrição Glen Danbury observa que dietas com pouco carboidrato têm algumas vantagens, como aumentar a queima de gordura e regular os níveis de insulina.
Teor de proteína
Molho para salada grego não fornece nenhuma proteína por porção. Como a proteína é um nutriente essencial, você deve encontrar outras fontes alimentares que fornecem proteína. Você pode conseguir isso adicionando carne à salada na qual está servindo molho grego.
Considerações
Mais sobre o MyPlate
O aplicativo rastreador de calorias LIVESTRONG MyPlate para iPhone e Android ajudou milhões de pessoas a perder peso de maneira saudável - obtendo apoio de uma comunidade ativa ao rastrear suas refeições e exercícios. Consistentemente um aplicativo com a melhor classificação, o MyPlate oferece a mais recente tecnologia em uma ferramenta fácil de usar que inclui milhões de alimentos e receitas, exercícios de 5 minutos no aplicativo e uma comunidade de suporte robusta.
