Causa
Pessoas com alergia a laticínios podem ser alérgicas ao soro ou caseína ou a ambos. O soro de leite é a parte líquida do leite restante após a fabricação do queijo ou da manteiga. A caseína é a principal proteína do leite. A alergia a laticínios geralmente causa sintomas gastrointestinais. A reação alérgica do organismo à proteína do leite pode causar sintomas não digestivos, incluindo coriza, coceira nos olhos, tosse e chiado no peito e problemas de pele como erupções cutâneas, urticária e inchaço. Inchaço geral relacionado a uma reação alérgica pode fazer com que as mãos fiquem com frio.
Febre
A febre geralmente não é listada como sintoma de alergia, mas seu corpo está reagindo ao ataque do que considera uma proteína estranha quando você tem alergia a laticínios. Algumas pessoas com alergia a laticínios relatam febre baixa ou sensação de calor e suor em conjunto com outros sintomas de alergia a laticínios, principalmente náusea, vômito e diarréia.
Dor de cabeça
A liberação de histaminas pelo corpo em resposta a um alérgeno pode causar dor de cabeça. Dor de cabeça é geralmente associada a alergias no ar, como febre do feno ou pólen de ambrósia. A alergia a laticínios também pode causar passagens nasais e seios nasais, causando dor de cabeça. É improvável que a alergia a laticínios cause dor de cabeça sem outros sintomas digestivos ou respiratórios.
Angioedema
O angioedema é uma reação alérgica semelhante à urticária. Áreas vermelhas e inchadas ao redor da boca e dos olhos e, às vezes, nas mãos e nas solas dos pés, são sinais adicionais de angioedema. Você também pode sentir febre, urticária visível, dor muscular e erupção cutânea com angioedema. Inchaço da garganta e dificuldade em respirar são sinais de uma reação alérgica mais grave. Nesse caso, você deve entrar em contato com um médico imediatamente.
Tratamento
Sintomas como dor de cabeça leve, febre e mãos frias depois de consumir alimentos que contenham laticínios podem ser tratados com anti-histamínicos. Inchaço leve ou angioedema também podem ser tratados com anti-histamínicos. O Centro Médico da Universidade de Maryland alerta que o angioedema leve geralmente desaparece em quatro dias com ou sem medicação. Evitar alimentos que contenham laticínios, incluindo aditivos à base de leite, como soro de leite, caseína e caseinato de sódio, evitará futuras reações alérgicas.
