De bolos de frutas a gemada e inhame cristalizado a torta de nozes, alimentos populares para festas não gritam exatamente "saudáveis". Mas existem maneiras de desfrutar de um jantar de férias sem jogar todos os seus objetivos de dieta pela janela. Aqui estão nove maneiras fáceis de incorporar superalimentos ricos em nutrientes em sua propagação festiva. Então vá em frente: coma, beba e seja feliz - sem a culpa.
De bolos de frutas a gemada e inhame cristalizado a torta de nozes, alimentos populares para festas não gritam exatamente "saudáveis". Mas existem maneiras de desfrutar de um jantar de férias sem jogar todos os seus objetivos de dieta pela janela. Aqui estão nove maneiras fáceis de incorporar superalimentos ricos em nutrientes em sua propagação festiva. Então vá em frente: coma, beba e seja feliz - sem a culpa.
1. Quinoa Cranberry-Laranja
Quinoa encontra cranberries neste prato colorido de férias. Contendo todos os nove aminoácidos essenciais, a quinoa é isenta de glúten, rica em proteínas e uma excelente fonte de fibras. Doce e azedo, os cranberries oferecem propriedades anti-inflamatórias e anti-câncer. Você simplesmente cozinha a quinoa e depois a mistura com cranberries, salsa e suco de laranja fresco. É um prato refrescante e vibrante, delicioso e nutritivo.
Crédito: Susan MarqueQuinoa encontra cranberries neste prato colorido de férias. Contendo todos os nove aminoácidos essenciais, a quinoa é isenta de glúten, rica em proteínas e uma excelente fonte de fibras. Doce e azedo, os cranberries oferecem propriedades anti-inflamatórias e anti-câncer. Você simplesmente cozinha a quinoa e depois a mistura com cranberries, salsa e suco de laranja fresco. É um prato refrescante e vibrante, delicioso e nutritivo.
2. Salada de couve e beterraba com molho de tofu
Ilumine um dia de inverno sem graça com esta deliciosa salada de superalimentos com pouca gordura. A couve é baixa em calorias e incrivelmente rica em nutrientes. Ele é carregado com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da saúde e também pode ajudar na digestão. Rica em vitamina C, a beterraba fornece um impulso ao sistema imunológico e também pode ajudar a baixar a pressão arterial. A receita de molho de tofu faz mais do que você precisa para a salada, mas você pode apreciá-la regada com praticamente qualquer vegetal ou grão.
Ilumine um dia de inverno sem graça com esta deliciosa salada de superalimentos com pouca gordura. A couve é baixa em calorias e incrivelmente rica em nutrientes. Ele é carregado com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da saúde e também pode ajudar na digestão. Rica em vitamina C, a beterraba fornece um impulso ao sistema imunológico e também pode ajudar a baixar a pressão arterial. A receita de molho de tofu faz mais do que você precisa para a salada, mas você pode apreciá-la regada com praticamente qualquer vegetal ou grão.
3. Peras escalfadas com sementes de girassol e canela cristalizadas
Esta sobremesa simples é fácil de fazer e cozinha em menos de 12 minutos. Embaladas com vitamina C e fibras, as peras ajudam a digestão. Cozinhe as peras e cubra-as com sementes de girassol cristalizadas e uma pitada de canela. É uma sobremesa crocante e doce que você pode saborear sozinha ou com uma dose de iogurte. Sinta-se livre para trocar a canela por noz-moscada, se preferir.
Crédito: Susan MarqueEsta sobremesa simples é fácil de fazer e cozinha em menos de 12 minutos. Embaladas com vitamina C e fibras, as peras ajudam a digestão. Cozinhe as peras e cubra-as com sementes de girassol cristalizadas e uma pitada de canela. É uma sobremesa crocante e doce que você pode saborear sozinha ou com uma dose de iogurte. Sinta-se livre para trocar a canela por noz-moscada, se preferir.
4. Picadas de Queijo Brócolis
Perfeito como aperitivo, este prato apresenta apenas três ingredientes principais: brócolis, queijo e ovos. Pertencente à família dos vegetais crucíferos, o brócolis é uma potência nutricional. É rico em vitamina K, que melhora a saúde óssea, bem como em vitamina C, que ajuda a combater os danos à pele. Você pode usar qualquer queijo que quiser.
Crédito: Susan MarquePerfeito como aperitivo, este prato apresenta apenas três ingredientes principais: brócolis, queijo e ovos. Pertencente à família dos vegetais crucíferos, o brócolis é uma potência nutricional. É rico em vitamina K, que melhora a saúde óssea, bem como em vitamina C, que ajuda a combater os danos à pele. Você pode usar qualquer queijo que quiser.
5. Bolsos de couve com propagação Edamame
Esta receita divertida apresenta folhas de couve recheadas com edamame e miso. A couve é uma excelente fonte de fibra, enquanto o edamame simplesmente explode com cobre que aumenta a imunidade e manganês que fortalece os ossos. Aproveite estes bolsos de couve como aperitivos ou como um lanche rápido.
Crédito: Susan MarqueEsta receita divertida apresenta folhas de couve recheadas com edamame e miso. A couve é uma excelente fonte de fibra, enquanto o edamame simplesmente explode com cobre que aumenta a imunidade e manganês que fortalece os ossos. Aproveite estes bolsos de couve como aperitivos ou como um lanche rápido.
6. Risoto de abóbora com espargos e limão
Este risoto cremoso possui todos os sabores terrosos das férias. Inclui arroz cozido com aipo, aspargos, purê de abóbora e sálvia seca. E enquanto nossa receita usa arroz integral, você pode substituir o arroz de sua escolha. O aspargo ajuda a prevenir o comprometimento cognitivo e também é uma fonte rica de glutationa, que ajuda a quebrar os agentes cancerígenos. Abóbora promove a saúde do coração e reduz a pressão arterial.
Crédito: Susan MarqueEste risoto cremoso possui todos os sabores terrosos das férias. Inclui arroz cozido com aipo, aspargos, purê de abóbora e sálvia seca. E enquanto nossa receita usa arroz integral, você pode substituir o arroz de sua escolha. O aspargo ajuda a prevenir o comprometimento cognitivo e também é uma fonte rica de glutationa, que ajuda a quebrar os agentes cancerígenos. Abóbora promove a saúde do coração e reduz a pressão arterial.
7. Batatas doces de bordo esfumaçado
Afaste-se, inhame cristalizado! Estamos fazendo batatas-doces cobertas com xarope de bordo e páprica defumada. Esta receita simples não usa óleo, mas ainda é rica em sabor. A batata doce pode ajudar a regular o açúcar no sangue e fornecer benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Então vá em frente e consiga sua batata-doce no inverno.
Crédito: Susan MarqueAfaste-se, inhame cristalizado! Estamos fazendo batatas-doces cobertas com xarope de bordo e páprica defumada. Esta receita simples não usa óleo, mas ainda é rica em sabor. A batata doce pode ajudar a regular o açúcar no sangue e fornecer benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Então vá em frente e consiga sua batata-doce no inverno.
8. Salada de beterraba e erva-doce
A beterraba fornece minerais essenciais como o potássio, que promove funções nervosas e musculares saudáveis. Emparelhe-o com erva-doce crua para uma salada festiva de verde e vermelho que explode com antioxidantes. Para fazer o molho, misture o xarope de bordo com mostarda, vinagre de maçã e tamari. Os sabores doces e picantes da salada acordarão seu paladar.
Crédito: Susan MarqueA beterraba fornece minerais essenciais como o potássio, que promove funções nervosas e musculares saudáveis. Emparelhe-o com erva-doce crua para uma salada festiva de verde e vermelho que explode com antioxidantes. Para fazer o molho, misture o xarope de bordo com mostarda, vinagre de maçã e tamari. Os sabores doces e picantes da salada acordarão seu paladar.
9. Frango com cogumelos e salsa
Os cogumelos Shiitake podem ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares e apoiar o sistema imunológico. Para esta receita, combinamos frango rico em proteínas com cogumelos repolho, salsa e shiitake. Se você não encontrar shiitake fresco, compre o tipo seco e simplesmente mergulhe-o em água por 30 minutos ou até que estejam macios e prontos para serem cozidos.
Crédito: Susan MarqueOs cogumelos Shiitake podem ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares e apoiar o sistema imunológico. Para esta receita, combinamos frango rico em proteínas com cogumelos repolho, salsa e shiitake. Se você não encontrar shiitake fresco, compre o tipo seco e simplesmente mergulhe-o em água por 30 minutos ou até que estejam macios e prontos para serem cozidos.
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Qual é o seu superalimento favorito para comer durante as férias? E você tem uma receita que a acompanha? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
Crédito: merc67 / iStock / Getty ImagesQual é o seu superalimento favorito para comer durante as férias? E você tem uma receita que a acompanha? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
