L-lisina é um aminoácido essencial, que são os blocos de construção das proteínas. As proteínas de origem animal e vegetal são produzidas a partir de diferentes proporções dos 23 aminoácidos existentes na natureza. Existem 10 aminoácidos essenciais que o corpo humano não pode produzir e deve obter através dos alimentos. A lisina é encontrada em vários alimentos, principalmente carnes e nozes, mas algumas plantas também são ricas em lisina. Você deve consultar seu médico antes de tomar um suplemento de ervas.
Papéis da lisina
Dentro do corpo, a lisina desempenha papéis importantes na absorção de cálcio, na construção de músculos, na reparação do tecido conjuntivo e na síntese de certas enzimas, anticorpos e hormônios. Mais especificamente, a lisina é um antagonista da serotonina, que pode reduzir sentimentos de ansiedade, estresse e depressão. Um estudo sírio de 2004 publicado na "Proceedings of the National Academy of Science USA" descobriu que, quando os pesquisadores fortificavam grãos com lisina, as famílias que comiam os grãos apresentavam marcadores reduzidos de estresse e ansiedade - medidos pelos níveis de cortisol. Pessoas com deficiência de lisina também podem se recuperar mais lentamente de procedimentos cirúrgicos e lesões esportivas.
Amaranto
O amaranto, ou pigweed, é frequentemente considerado uma erva daninha traquina, mas foi usada como fonte de alimento e erva medicinal por vários nativos americanos, incluindo os astecas. As sementes e folhas de amaranto são excelentes fontes de proteínas e contêm muitos nutrientes, incluindo a lisina. A lisina no amaranto é usada para tratar o vírus do herpes, que causa herpes genital e "herpes labial" ao redor da boca. Em geral, a lisina é um impulsionador do sistema imunológico. Consulte o seu médico antes de escolher um suplemento de amaranto.
Alfafa
A planta de alfafa contém vários nutrientes em abundância, o que a torna uma das fontes alimentares mais nutritivas conhecidas. Em peso, 25% da planta de alfafa é proteína e contém uma quantidade relativamente alta de lisina, de acordo com o livro "Nutritional Sciences". A alfafa tem sido usada para diminuir os níveis de colesterol no sangue, melhorar a coagulação do sangue e aumentar o apetite. Antes de completar sua dieta com alfafa, você deve conversar com seu médico, principalmente se estiver se recuperando de uma cirurgia ou lesão.
Wheatgrass
O trigo é considerado outra planta nutritiva rica em proteínas. De acordo com "A Nova Enciclopédia de Vitaminas, Minerais, Suplementos e Ervas", existem 103 elementos conhecidos e o capim-trigo contém todos eles, incluindo todo o espectro de aminoácidos essenciais, como a lisina. Wheatgrass é especialmente rico em clorofila e seu suco é semelhante à composição molecular do sangue humano.
hortelã
Folhas e sementes das plantas de Mentha, mais conhecidas como hortelã, são uma fonte de proteína e lisina. Para ser considerada uma boa fonte de lisina, mais de 5% da proteína vegetal deve incluir o aminoácido. Parentes da planta de hortelã também contêm lisina e incluem manjericão, lavanda e alecrim. Converse com seu médico sobre possíveis efeitos colaterais antes de adicionar grandes quantidades de qualquer uma dessas ervas à sua dieta.
