Gorjeta
Alimentos com baixo colesterol também costumam ter pouca gordura saturada, o que ajuda a manter seu coração saudável. Uma dieta rica em proteínas à base de plantas, como feijão e nozes, bem como peixe e muita fibra, ajuda a manter os níveis de colesterol dentro dos limites normais.
Plano de dieta com baixo colesterol
Você pode se surpreender ao descobrir que não é o colesterol nos alimentos que você come que afeta os níveis de colesterol no sangue, mas a gordura saturada. Uma revisão de agosto de 2015 no American Journal of Clinical Nutrition confirmou que o colesterol na dieta tem efeitos insignificantes nos níveis de colesterol no sangue. De fato, a Harvard Medical School relata que as Diretrizes Dietéticas 2015-2020 para os americanos eliminaram a recomendação de limitar o colesterol alimentar a 300 miligramas por dia.
Alimentos ricos em gordura saturada, como carne vermelha e laticínios, também costumam ter alto colesterol. O melhor plano de dieta com baixo colesterol para melhorar os lipídios no sangue é rico em fibras e pobre em gordura saturada, com alimentos como peixe, legumes e grãos integrais.
O colesterol alto contribui para doenças cardíacas, mas outros fatores também desempenham um papel. Pressão alta, inflamação, tabagismo e obesidade ou excesso de peso são apenas alguns exemplos. Embora comer os alimentos certos possa manter seu coração saudável, algumas pessoas também precisam de medicamentos para ajudar a controlar seus níveis de colesterol ou pressão arterial.
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Encher proteínas vegetais
A proteína é uma parte importante da sua dieta. Ajuda seu corpo a construir e reparar tecidos, preserva a massa magra e apoia a saúde geral. Quando combinados com o exercício, seus benefícios são ainda maiores. Antes de decidir que tipo de proteína comer, é importante saber quanto você precisa diariamente.
A American Heart Association adverte contra o consumo excessivo de proteínas. Acontece que indivíduos com altas quantidades de proteína em sua dieta têm maior probabilidade de ter problemas cardíacos do que aqueles que consomem quantidades menores. Para descobrir quanta proteína você precisa, use esta calculadora útil do USDA.
Também é importante saber que tipo de proteína e alimentos com baixo colesterol comer. As fontes de proteínas vegetais parecem ser mais benéficas para a saúde cardiovascular do que os alimentos de origem animal. Uma revisão de fevereiro de 2018 na Trends in Cardiovascular Medicine sugere que dietas ricas em proteínas à base de plantas, nozes, alimentos ricos em fibras e esteróis vegetais podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol, melhorando a pressão arterial e a saúde geral do coração.
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Alimentos ricos em proteínas e saudáveis para o coração
Infundir sua dieta com esses alimentos de baixo colesterol que contêm gorduras e fibras saudáveis para o coração. Ambos podem ajudar a diminuir os níveis ruins de colesterol LDL.
A maioria das nozes e legumes, que são fontes de proteína à base de plantas, apóia a saúde cardiovascular, aponta a Harvard Medical School. Além disso, eles não contêm colesterol. aqui estão alguns exemplos:
- Feijão preto (7 gramas de proteína por meia xícara)
- Grão de bico (5 gramas de proteína por meia xícara)
- Edamame (9 gramas de proteína por meia xícara)
- Amêndoas inteiras (15 gramas de proteína por meia xícara)
- Castanha de caju (5 gramas de proteína por quarto de xícara)
Procure pelo menos duas porções de peixe ou marisco por semana para obter mais ômega-3 em sua dieta, recomenda a Harvard Medical School. Coma mais do seguinte:
- Salmão (30 gramas de proteína e 70 miligramas de colesterol por porção - 3, 5 onças)
- Bife de atum (40 gramas de proteína e 76 miligramas de colesterol por porção de 3, 5 onças)
- Ostras (7 gramas de proteína e 3 miligramas de colesterol por quarto de xícara)
As aves de capoeira são uma boa fonte de proteína e possuem menos gordura saturada que a carne vermelha.
- Frango (21 gramas de proteína e 45 miligramas de colesterol por porção de 3, 5 onças)
- Turquia (28 gramas de proteína e 44 miligramas de colesterol por porção de 3, 5 onças)
E os ovos e laticínios? A Harvard Medical School relata que um ovo por dia é seguro para o seu coração, a menos que você tenha diabetes. Se o fizer, tente não exceder três ovos por semana. Para produtos lácteos como leite, iogurte e queijo, use apenas uma ou duas porções por dia.
- Ovos (6 gramas de proteína e 184 miligramas de colesterol em um ovo grande)
- Leite (7, 6 gramas de proteína e 24 miligramas de colesterol por xícara)
Cuidado: um plano de dieta com baixo colesterol deve excluir carnes processadas, como bacon e cachorro-quente. Limite a carne vermelha a uma porção por semana.
