Os Wontons, também chamados de invólucros wonton, são feitos com ingredientes semelhantes aos usados em massas e feitos em pequenas folhas quadradas. Os invólucros Wonton vêm da cultura chinesa e podem ser preparados de várias maneiras, desde a fervura para uma textura macia até o cozimento no forno para um exterior crocante. Ao assar seus invólucros, você pode posicioná-los em xícaras pequenas e comestíveis que podem ser enchidas com carne e queijo ou enrolar os invólucros como rolinhos de ovo.
Copos Wonton
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit enquanto prepara seus wontons.
Passo 2
Cubra levemente os dois lados do invólucro wonton com manteiga ou spray com sabor a manteiga. Se você estiver usando manteiga comum, espalhe sobre uma camada fina com uma faca de manteiga ou use apenas o spray suficiente para cobrir os dois lados.
etapa 3
Insira delicadamente um invólucro de wonton em um copo de muffin na sua forma; deve formar um copo pequeno. Para copos grandes de wonton, use uma forma grande de muffin. Se você quiser pequenos wontons, use uma forma de mini muffin.
Passo 4
Asse as embalagens vazias de wonton no forno por até cinco minutos ou até as bordas começarem a ficar com uma cor marrom clara.
Etapa 5
Retire a forma do muffin do forno.
Etapa 6
Encha as xícaras vazias de wonton com seus ingredientes favoritos, como espinafre e queijo ou frango e vegetais, enquanto eles ainda estiverem na forma do muffin.
Etapa 7
Coloque os wontons cheios novamente no forno e asse por mais cinco minutos, ou até que os wontons comecem a dourar e os recheios estejam aquecidos.
Etapa 8
Retire a panela do forno e deixe os wontons esfriarem por até cinco minutos.
Etapa 9
Remova com cuidado as xícaras wonton da forma do queque, puxando delicadamente as bordas.
Wontons laminados
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit enquanto prepara seus pãezinhos wonton.
Passo 2
Coloque um invólucro de wonton em uma bancada e adicione seu recheio, como carne e vegetais, ao meio do invólucro de wonton.
etapa 3
Dobre dois cantos opostos do wonton sobre o recheio; os dois cantos devem apontar um para o outro. Embora não precisem tocar, devem ser dobrados sobre o recheio.
Passo 4
Dobre um terceiro canto sobre os dois cantos dobrados anteriormente e sobre o recheio o máximo possível, apoiando o ponto no lado oposto do canto. O terceiro canto agora deve estar apontando na mesma direção que o último canto desdobrado.
Etapa 5
Role o wonton suavemente em direção ao ponto do quarto e último ponto desdobrado da esquina.
Etapa 6
Coloque algumas gotas de água sob o canto mais externo e pressione suavemente para selar o rolo wonton.
Etapa 7
Coloque os rolos de wonton em uma assadeira e asse por 12 minutos ou até que o wonton pareça dourado.
Etapa 8
Retire-os do forno e sirva quente.
Coisas que você precisa
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Invólucros Wonton
manteiga
Forma para muffin
Assadeira
Recheio de Wonton
Toalha
Atenção
Certifique-se de cozinhar seus wontons completamente para evitar doenças transmitidas por alimentos. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda manter sua comida acima de 140 graus Fahrenheit para impedir o crescimento de patógenos. Guarde as sobras na geladeira.
