O número total de carboidratos em um produto inclui açúcar e fibra. Se você está tentando reduzir sua ingestão de açúcar em geral, saber qual a proporção de sua ingestão de carboidratos é açúcar, permite acompanhar como você está e ajustar seus hábitos alimentares, se necessário. O rótulo nutricional de um produto contém os números necessários para realizar algumas contas simples para obter sua resposta.
Passo 1
Leia o rótulo nutricional e encontre as linhas para o total de carboidratos e açúcares. O total de carboidratos terá uma porcentagem e um número em gramas. Use o número em gramas para isso. Por exemplo, um rótulo lista 28 gramas de carboidratos totais e, embaixo, na linha marcada "Açúcares", lista 6 gramas de açúcar.
Passo 2
Divida o número de gramas de açúcar pelo número de gramas da linha total de carboidratos. Para esse rótulo de amostra, você dividiria seis por 28 para obter 0, 214.
etapa 3
Mova o ponto decimal dois espaços para a direita ou multiplique por 100, se você preferir usar uma equação, para obter a forma percentual do número. Usando o 0, 214 da Etapa 2, 21, 4% do total de carboidratos são açúcar.
Gorjeta
Lembre-se de que todos os açúcares são contados na linha de açúcar do rótulo, e não apenas açúcar adicionado.
