Cozinhar macarrão no leite puxa o amido da massa para o líquido, criando assim um molho espesso. Adicione o queijo ralado ao cotovelo macarrão cozido no leite e você criará macarrão com queijo. Várias receitas de macarrão cremoso também pedem macarrão de cotovelo cozido no leite. Você precisará de aproximadamente 25 minutos para cozinhar o macarrão de cotovelo no leite. Esta receita rende 2 xícaras de macarrão cozido no cotovelo no leite; modifique-o se você quiser cozinhar mais ou menos macarrão.
Passo 1
Despeje o leite na panela e leve ao fogo médio.
Passo 2
Leve o leite para ferver. Se começar a ferver rapidamente, reduza o fogo para impedir que o leite queime no fundo da panela.
etapa 3
Adicione o macarrão de cotovelo à panela e mexa para remover as bolhas de ar de dentro do macarrão.
Passo 4
Cubra a panela e deixe o macarrão do cotovelo cozinhar no leite fervendo por 15 a 20 minutos ou até terminar. Levante a tampa da panela a cada dois a três minutos para mexer o leite e o macarrão.
Etapa 5
Retire a panela do fogo e use imediatamente o macarrão cozido no cotovelo.
Coisas que você precisa
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2 xícaras de leite
Panela grande
1 xícara de macarrão com cotovelo
Gorjeta
Escorra qualquer macarrão de cotovelo cozido não utilizado e leve à geladeira imediatamente. Consuma o macarrão do cotovelo dentro de três dias.
