Qualquer comida ou bebida que contenha açúcar, gordura ou álcool pode aumentar seus triglicerídeos. Maçãs e bananas, fontes naturais de açúcar, teoricamente poderiam aumentar seus triglicerídeos. Mas, a menos que você os consuma em quantidades extremamente altas, maçãs e bananas não causarão aumentos prejudiciais nos triglicerídeos, um tipo de gordura que pode se acumular nas artérias e colocar você em risco de ataques cardíacos e derrames.
Diretrizes da American Heart Association
Frutose
Uma maçã média contém 95 calorias e 10, 75 gramas de frutose. Você precisaria comer 10 maçãs por dia para exceder as diretrizes da AHA para o consumo de frutose. Uma banana média possui 105 calorias e 5, 72 gramas de frutose. Você precisaria comer nove bananas para atingir o limite inferior do consumo diário de frutose e 18 para exceder o máximo. O açúcar natural da fruta é processado de forma diferente da frutose no açúcar adicionado, pois não está disponível imediatamente para absorção, uma vez que o trato digestivo deve quebrar as células da fruta. A menos que você mergulhe suas maçãs em molho de caramelo ou enrole suas bananas em chocolate, não precisa se preocupar com bananas e maçãs aumentando seus triglicerídeos.
Frutas secas e enlatadas
As diretrizes da AHA não limitam o consumo da maioria das frutas frescas, embora você deva ter cuidado ao comer frutas super-doces, como abacaxi e melancia. Leia também os rótulos dos produtos antes de comprar frutas secas e enlatadas. Uma xícara de passas, por exemplo, contém 49 gramas de frutose e quase 100 gramas de açúcar total. Se você comer frutas enlatadas, escolha variedades embaladas em suco natural. Uma xícara de coquetel de frutas embalada em calda pesada contém 44, 4 gramas de açúcar. Maçãs enlatadas são uma escolha melhor, com 34 gramas de açúcar em 1 xícara, mas isso ainda equivale a três vezes mais açúcar do que em uma maçã crua e seis vezes mais açúcar que em uma banana crua.
Fibra
Maçãs e bananas fornecem boas fontes de fibra, o que pode ajudar a reduzir a lipoproteína de baixa densidade, ou LDL, o colesterol "ruim". Assim como os triglicerídeos, o LDL tende a entupir as artérias. A fibra das maçãs e bananas também pode reduzir a pressão arterial e os níveis de glicose no sangue. Uma maçã média com casca fornece 4, 4 gramas de fibra e uma banana média fornece 3, 1 gramas. Geralmente, frutas com casca ou sementes comestíveis fornecem quantidades saudáveis de fibra. Outras boas fontes de fibras são framboesas, peras, morangos, laranjas e toranjas. Os homens devem procurar incluir 38 gramas de fibra em suas dietas diárias, enquanto as mulheres devem receber 25 gramas.
