O ravioli de queijo congelado é uma alternativa rápida e econômica aos raviolis frescos e caros ou ao fazer ravioli a partir do zero. Escolha uma marca de ravioli congelada com queijo com baixo teor de gordura para manter baixa a ingestão de gordura saturada e colesterol. Para uma nutrição adicional, procure ravioli de queijo feito com farinha de grãos integrais. Alguns contêm até 5 gramas de fibra dietética por porção, o dobro dos preparados com farinha refinada. Sirva ravioli cozido com o seu molho favorito, ou use-o em sopas ou como cobertura para verduras mistas.
No pote
Passo 1
Encha uma panela grande com 3 litros de água para cada quilo de ravióli de queijo congelado que você planeja cozinhar. Misture 1 a 2 colheres de sopa de sal.
Passo 2
Deixe a água ferver em fogo alto. Adicione o ravioli um a um e depois mexa a água suavemente.
etapa 3
Deixe o ravióli cozinhar, descoberto, por quatro a seis minutos, ou até que estejam aquecidos e comecem a flutuar. Retire o ravióli com uma escumadeira e sirva como desejado.
No microondas
Passo 1
Coloque o ravióli de queijo congelado em uma tigela ou prato para microondas. Adicione água e seu molho preferido, usando aproximadamente 1/2 xícara de molho e 1/4 de xícara de água para cada cinco ravioli. Mexa para combinar.
Passo 2
Cubra a tigela com filme plástico. Cozinhe em alta por 1 1/2 a 2 minutos. Retire o filme plástico e mexa o ravióli e o molho.
etapa 3
Substitua o filme plástico e cozinhe em fogo alto por mais 1 1/2 a 2 minutos. Deixe repousar por cinco minutos antes de comer.
No forno
Passo 1
Brasão um prato à prova de forno com spray de cozinha ou um filme leve de óleo. Coloque a quantidade de ravioli que deseja cozinhar no prato.
Passo 2
Despeje um molho sobre o ravioli e mexa para revestir cada peça completamente.
etapa 3
Cubra bem o prato com papel alumínio. Asse até que o molho borbulhe e o ravioli esteja cozido, cerca de 55 minutos de cozimento a 350 graus Fahrenheit por um quilo de ravioli de queijo congelado. Mexa o ravioli antes de servir.
Coisas que você precisa
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Stockpot
Colher de sopa
Sal
Colher grande
Colher entalhada
Tigela ou prato para microondas
Molho, como marinara
Filme plástico
Assadeira
Óleo ou spray de cozinha
Folha de alumínio
Gorjeta
Planeje um quilo de ravioli de queijo congelado - cerca de 32 a 36 ravioli individuais - alimentando aproximadamente três a quatro pessoas, aconselha os fabricantes de massas Fasta & Ravioli Co.
Congele ravioli de queijo congelado extra cru em um saco ou recipiente hermético por até seis meses.
Atenção
Embora a adição de sal à água de cozimento dos raviolis congelados melhore o sabor do prato acabado, evite fazer isso se você estiver em uma dieta restrita a sódio ou sofrer de insuficiência cardíaca congestiva, aconselha a Universidade da Califórnia em São Francisco.
