Os pierogies, bolinhos tradicionais do Leste Europeu, consistem em uma massa semelhante a uma massa que envolve um recheio que pode incluir qualquer coisa, desde batatas e queijo a legumes salteados e frutas. Os pierogies frescos podem ser fritos, refogados, assados, grelhados ou cozidos, mas não podem ser cozidos no microondas. Como alternativa para economizar tempo, compre pierogies congelados, que podem ser microondas diretamente do freezer ou após o descongelamento. Para obter mais nutrição com menos gordura, procure por pierogies integrais.
Pierogies congelados para microondas
Passo 1
Retire o pacote de pierogies do freezer. Coloque o número de pierogies que você deseja cozinhar em uma tigela segura para microondas que possa caber facilmente nos bolinhos. Devolva todos os pierogies congelados restantes ao freezer em um saco ou recipiente hermético.
Passo 2
Adicione água suficiente à tigela para que os pierogies fiquem completamente submersos. Cubra o topo da tigela frouxamente com filme plástico.
etapa 3
Cozinhe os pierogies no microondas na temperatura alta por aproximadamente 5 minutos. Retire a tigela do microondas, escorra os pierogies em uma peneira ou filtro e sirva.
Microondas após descongelar
Passo 1
Encha uma tigela ou assadeira pequena com água quente da torneira. Coloque o número desejado de pierogies congelados na água, devolvendo os restantes pierogies ao freezer.
Passo 2
Escorra os pierogies em uma peneira. Arrume-os em uma única camada em um prato raso para microondas. Cubra o prato levemente com filme plástico.
etapa 3
Microondas os pierogies em alta, planejando em cerca de 2 1/2 minutos para cinco ou seis pierogies e aproximadamente 3 minutos para até 12 pierogies. Remova o filme plástico com cuidado e sirva como desejado.
Coisas que você precisa
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Pierogies congelados
Tigela para microondas
Filme plástico
Escorredor ou filtro
Tigela ou pequena assadeira
Prato seguro para microondas
Gorjeta
Os pierogies são tradicionalmente servidos com creme de leite. Procure por marcas de creme azedo com ou sem gordura para manter baixa a ingestão de gordura saturada e colesterol.
Refrigere os restos de pierogies cozidos imediatamente e coma dentro de três dias.
Atenção
A temperatura da configuração alta em diferentes microondas pode variar bastante. Sempre comece com o tempo de cozimento mínimo recomendado e aumente conforme necessário para evitar cozinhar demais.
