O leite lactaide contém enzimas que decompõem a lactose, o açúcar no leite que se decompõe em outros dois açúcares, glicose e galactose. Pessoas com intolerância à lactose não produzem enzimas lactase suficientes, que decompõem a lactose em açúcares simples, para que possa ser digerida e usada no corpo. O leite lactaide contém enzimas lactase adicionadas. Você pode beber leite lactaide sem causar danos, mesmo que não seja intolerante à lactose.
Ingredientes
O leite lactaide, produzido pela divisão McNeil Nutritionals da Johnson & Johnson, é um leite comum com enzimas lactase obtidas de fontes não humanas, como fungos e vitamina D3. A vitamina D3 é adicionada porque a vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio encontrado no leite. As enzimas lactase adicionadas substituem as enzimas ausentes em pessoas intolerantes à lactose e não têm efeitos colaterais para pessoas que já produzem lactase.
Características
O leite lactaide permanece fresco por aproximadamente a mesma quantidade de tempo que o leite comum ou um pouco mais, afirma o Instituto Nacional de Diabetes e Distúrbios Digestivos e Renais. O leite lactaide pode ter um sabor ligeiramente mais doce que o leite comum. Lactaid é seguro para toda a família beber, de acordo com o site da Lactaid.
Produção de lactase
As células que revestem o intestino delgado produzem a enzima lactase. A deficiência de lactase normalmente não se desenvolve até o final da adolescência ou no início da idade adulta. A produção de lactase começa a diminuir após os 2 anos de idade, quando uma criança não depende mais apenas de leite para nutrição. Em alguns casos, cirurgia, quimioterapia ou doenças que afetam o trato intestinal, como a doença de Crohn, podem causar intolerância à lactose em pessoas que não a teriam. A intolerância à lactose é frequentemente genética; certos grupos raciais, como afro-americanos, hispânicos, asiáticos e nativos americanos desenvolvem intolerância à lactose com mais frequência do que os caucasianos de descendência européia. Como a lactase é produzida naturalmente pelo seu corpo, beber Lactaid contendo lactase não faz mal a você.
Intolerância a lactose
Aproximadamente 75% da população mundial tem algum grau de intolerância à lactose, afirma o Programa Emerson-MIT. O grau de deficiência de lactase varia de pessoa para pessoa; algumas pessoas podem tolerar pequenas quantidades de laticínios regulares, enquanto outras experimentam sintomas quando consomem até uma pequena quantidade de laticínios. Os sintomas de intolerância à lactose incluem dor abdominal, inchaço, cãibras e diarréia que começam dentro de 30 minutos a duas horas após o consumo de produtos lácteos.
