Cozinhar aveia enrolada em uma panela de barro produz um mingau delicioso e cremoso que contribui para um café da manhã decadente. Apesar de levar apenas 10 minutos para cozinhar a aveia à moda antiga no fogão, vale a pena dar 8 horas em uma panela lenta.
Gorjeta
Coloque uma parte de aveia enrolada e três partes de água na panela lenta. Mexa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 horas.
Vantagem de aveia rolada em pote de barro
Você pode escolher o método de cozinhar aveia em uma panela de barro, se tiver uma multidão para alimentar pela manhã. É uma maneira eficiente de produzir um café da manhã quente e nutritivo, que as pessoas podem comer em seu próprio tempo. Se você não tem acesso a um fogão no momento - digamos, durante uma reforma de cozinha - o fogão lento pode salvá-lo do drive-through.
Outra grande vantagem de cozinhar aveia enrolada na panela de barro é o prato resultante. A aveia fica cremosa, em vez de macia e fofa como aveia preparada na parte superior do fogão. A aveia macia é luxuosa e não precisa de nenhum tratamento com frutas secas e nozes. Em vez disso, você pode ficar satisfeito com um pouco de creme ou leite e um pouco de açúcar mascavo.
Em vez de aveia velha e chata, você toma um café da manhã quente e reconfortante quando sai da cama de manhã - desde que tenha a previsão de preparar a aveia para cozinhar na noite anterior.
Tudo sobre aveia em flocos
Crock Pot aveia com aveia à moda antiga é o caminho a percorrer. Esta forma de aveia enrolada, explica o Whole Grain Council, é preparada a vapor, rejunte de aveia e enrolada em flocos. Esse processo permite que os óleos saudáveis da aveia se estabilizem, prolongando a vida útil da aveia. A aveia em flocos tem uma área de superfície maior que a ave cortada em aço, para que fiquem mais cremosos na panela de barro.
Evite usar aveia de cozimento rápido ou de 1 minuto na panela de barro. Essas aveias são cortadas ainda mais finas que as antiquadas e são cozidas no vapor mais tempo antes da embalagem. Isso altera a textura, o que os torna perfeitos para uma refeição rápida, mas pode transformá-los em mingau quando submetidos a longas horas de calor na panela lenta.
: Qual é o valor nutricional da aveia?
Todos os tipos de aveia em flocos são considerados grãos integrais que fazem uma adição saudável à sua dieta. Os grãos integrais, explica a Academia de Nutrição e Dietética, contêm o farelo, o germe e o endosperma. O farelo e o germe contêm nutrientes e fibras que, quando incluídos como parte regular da sua dieta, podem reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer.
Você pode até pensar na aveia como remédio para doenças como doenças cardíacas, colesterol alto, diabetes e hipertensão, explica Medline Plus.
Método de aveia em flocos Crock Pot
Use três partes de água para uma parte de aveia. Adicione uma pitada de sal e mexa rapidamente para combinar. Cubra a aveia e deixe o fogão lento baixo. Deixe a aveia cozinhar por 8 horas ou durante a noite. Não mexa a aveia enquanto eles cozinham. Deixe-os fazer sua mágica sem a sua intervenção.
Para cada porção, adicione creme ou leite e açúcar mascavo ou mel a gosto. O leite à base de plantas, como coco ou amêndoa, também faz deliciosas adições.
Outras coberturas possíveis, se desejar, incluem frutas frescas, banana fatiada, manteiga de nozes, maçã picada, nozes tostadas, passas, coco em flocos ou cranberries secas. Adicione-os somente após o processo de cozimento noturno. Adoçantes alternativos incluem açúcar de coco e xarope de bordo.
Se você fez aveia na panela elétrica para um grande grupo que come em turnos alternados, mude a panela lenta para quente. Cozinhar demais seca a aveia.
