Um tipo de pão rápido feito de bananas doces e maduras, o pão de banana é irresistivelmente úmido e delicioso. O pão de banana é simples de fazer, mas o resfriamento adequado é importante, porque as bananas caramelizam e ficam pegajosas durante o processo de cozimento. Como resultado, pode ser difícil remover o pão da panela. O pão que é resfriado por muito tempo ou não o suficiente pode emergir em pedaços, em vez de pães lisos e bonitos.
Passo 1
Retire o pão de banana do forno. Coloque o pão - na panela - em uma superfície firme e deixe esfriar por 15 minutos. Esse período de resfriamento permite a condensação do vapor, o que facilita a remoção do pão da panela.
Passo 2
Inverta a panela com uma mão e use a outra mão para guiar o pão da panela. Use suportes para maconha; a panela ainda estará quente. Se o pão não sair facilmente, deslize uma espátula ou faca fina de metal cuidadosamente em torno da borda interna da panela para soltar o pão.
etapa 3
Coloque o pão de banana em uma assadeira e deixe esfriar completamente antes de fatiar, comer ou guardar.
Passo 4
Coloque o pão de banana resfriado em um saco plástico ou em um recipiente hermético e armazene-o em temperatura ambiente. Se você não planeja usar o pão dentro de uma semana, coloque-o em um recipiente hermético ou em um saco plástico lacrado e guarde-o no freezer. Deixe o pão descongelar em temperatura ambiente por 90 minutos antes de usar.
Coisas que você precisa
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Potholders
Espátula ou faca de metal fino
Assadeira de arame
Saco de plástico ou recipiente hermético
Gorjeta
Se o fundo do pão de banana grudar e o pão não se soltar da panela, coloque-a em cerca de 1 a 2 cm de água quente por 3 ou 4 minutos. O pão solto deve deslizar facilmente da panela.
