Uma porção típica de 1 xícara de carne salteada contém cerca de 300 calorias. Isso equivale a meio quilo de carne, além de alguns legumes - cebola, pimentão, cenoura, talvez um pouco de brócolis - e molho.
Calorias em Beef
As calorias da sua carne dependem do tipo de carne que você escolher. Um quarto de libra de bife de flanco contém cerca de 110 calorias. Um quarto de libra de lombo superior contém 142 calorias. Um quarto de libra de bife redondo contém 118 calorias. Para fritar a carne, você precisará de 1 colher de chá. de óleo, que pesa cerca de 100 calorias.
Calorias em Legumes
A adição de vegetais ao salteado acrescenta muito poucas calorias. Por exemplo, uma cebola verde média contém 20 calorias. Um quarto de um pimentão vermelho contém nove calorias. Metade de uma cenoura média contém 13 calorias. E um terço de uma xícara de brócolis contém seis calorias.
Calorias em Molho
Seu molho pode ser simples como alguns tbls. de molho de soja, que contém 17 calorias. Se você quiser algo um pouco mais elaborado, um quarto de xícara de molho teriyaki engarrafado contém cerca de 64 calorias.
