Brotos de brócolis podem ser encontrados em lojas de alimentos naturais ou você pode fazer o seu próprio usando sementes de brócolis. De acordo com a Sprout People, a brotação é muito simples. Deixe as sementes de molho por cerca de 12 horas, enxágue e coloque em um recipiente no parapeito da janela, longe da luz solar direta. Enxágüe a cada 12 horas. Você começará a ver os brotos saindo em cerca de três dias.
Passo 1
Adicione brotos de brócolis aos sanduíches e envolvimentos. Eles complementam bem outros vegetais e adicionam uma textura crocante à mistura. Você também pode usar os brotos para substituir outros vegetais crocantes, como pepinos.
Passo 2
Asse uma batata e adicione um pouco de creme de leite ou queijo derretido. Polvilhe brotos de brócolis por cima.
etapa 3
Munch brotos de brócolis como um lanche. Você pode adicionar um pouco de sal para dar um toque de sabor.
Passo 4
Adicione brotos de brócolis aos salteados. Espere até os últimos minutos para adicionar os brotos para que não amolecem e, em vez disso, mantenha sua textura crocante.
Etapa 5
Combine brotos de brócolis picados, cebola e tomate picado, milho doce e suco de um limão. Misture bem e use como salsa com batatas fritas. Também pode ser servido como acompanhamento.
Etapa 6
Adicione ao hummus ou mergulhos. Essa é uma boa maneira de esconder os brotos nas refeições, para que você possa obter os benefícios à saúde sem nem perceber que está comendo.
