Quando uma receita pede carne moída, geralmente é necessário dourar a carne no fogão até obter uma textura quebradiça. Molhos, caçarolas, pimentão, tacos - o nome dele - a carne moída faz a refeição. Cozinhar a carne moída antes do tempo e congelá-la até você precisar pode reduzir pela metade o tempo de preparação de muitas dessas refeições. Cozinhar e congelar também garante que a carne moída não estrague antes que você tenha a chance de usá-la.
Passo 1
Coloque a carne moída em uma tigela ou recipiente plástico imediatamente após o cozimento. Coloque a tigela na geladeira, descoberta, enquanto a carne moída esfria.
Passo 2
Retire a tigela da geladeira quando a carne moída esfriar completamente. Transfira a carne moída da tigela para um saco plástico de congelação.
etapa 3
Coloque o saco congelador não lacrado no seu balcão. Pressione o máximo de ar possível, usando as palmas das mãos. Sele a bolsa.
Passo 4
Rotule a bolsa do freezer com a data e o conteúdo, usando um marcador à prova d'água. Defina o saco de carne moída cozida em um freezer definido como 0 graus Fahrenheit ou inferior.
Coisas que você precisa
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Recipiente de plástico ou tigela
Sacos de plástico para congeladores
Marcador à prova d'água
Gorjeta
Descongele e adicione a carne moída cozida às suas receitas dentro de 3 a 4 meses após o congelamento. Pressionar a carne moída para baixo enquanto você pressiona o ar para fora do saco do congelador reduz o tempo de descongelamento. Se você estiver cozinhando e congelando uma grande quantidade de carne moída, divida a carne cozida em porções. Coloque cada porção em um saco congelador separado.
