Calorias vazias
Cada pessoa precisa de um certo número de calorias para obter energia e manter seu peso. Você pode usar uma pequena porcentagem dessas calorias, chamadas calorias discricionárias, em ingredientes que não fornecem nutrientes ou calorias vazias. Essas são as calorias que sobram depois que você come todos os alimentos e nutrientes necessários para uma boa saúde. Você pode consumir a maioria de suas calorias apenas comendo os alimentos protéicos, legumes, frutas, laticínios e grãos recomendados sob as recomendações de ingestão do USDA, deixando pequenos espaços para guloseimas. Acompanhe sua ingestão de calorias ao longo do dia para descobrir quanto do seu "orçamento" de calorias você pode gastar em guloseimas noturnas.
Lanche noturno
Um conto de velhas esposas é que comer depois do jantar pode causar mais ganho de peso do que comer a mesma quantidade de comida no início do dia. Embora os estudos não tenham demonstrado que seja esse o caso, o Conselho Americano de Exercício salienta que indivíduos que tendem a comer tarde da noite também tendem a ingerir um dia inteiro de calorias no início do dia, causando ganho de peso. Além disso, seu metabolismo diminui à noite; portanto, se você estiver tendo problemas para perder peso ou ganhar peso, tente eliminar seus lanches após o jantar.
Melhores escolhas
Em vez de comer doces à noite, pense no que mais pode satisfazer seu desejo. Se você está procurando algo doce, um pedaço de fruta ou uma tigela pequena de frutas podem fazer o truque. Se você está ansioso por uma crise, experimente pipoca estourada no ar. Nas noites em que você realmente não consegue encontrar um substituto satisfatório, tente diminuir o impacto do doce comendo apenas meia porção.
Considerações
Ao considerar suas calorias discricionárias, lembre-se de que escolher alimentos saudáveis com adição de gordura ou açúcar ao longo do dia pode consumir muitas dessas calorias extras. Por exemplo, fazer purê de batatas com manteiga e leite integral leva calorias do seu orçamento discricionário que uma batata assada comum não. O uso excessivo dessas calorias durante o dia e a adição de um lanche de alto teor calórico à noite podem ser uma receita para o ganho de peso. Comer alimentos açucarados antes de dormir pode causar um alto nível de glicose no sangue ao acordar pela manhã; portanto, se você é diabético, converse com seu médico sobre quais tipos de lanches são seguros para você comer à noite. Mesmo que você não seja diabético, se seu nível de glicose estiver alto o suficiente para que seu pâncreas libere insulina na corrente sanguínea, seu corpo poderá reagir mantendo a gordura, dificultando a perda de peso.
