Um frango inteiro pode ser congelado se comprado cru ou totalmente cozido. Frangos crus congelados devem ser usados dentro de 12 meses, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. As galinhas inteiras totalmente cozidas devem ser consumidas dentro de quatro meses. Quando você planeja cozinhar o frango, descongele-o na geladeira por um a dois dias, dependendo do tamanho do pássaro. Para um descongelamento mais rápido, coloque o frango em uma banheira de água fria várias horas antes de cozinhar.
Passo 1
Enrole o frango inteiro em várias camadas de papel alumínio ou freezer para serviço pesado. Não remova a embalagem original, se houver, se você planeja cozinhar um frango congelado dentro de dois meses.
Passo 2
Esprema o excesso de ar da embalagem para evitar queimaduras no congelador.
etapa 3
Escreva a data em que você está congelando o frango em um rótulo e coloque-o no frango.
Passo 4
Deixe o frango em sua própria prateleira até que congele, para que o ar possa circular ao redor dele. De acordo com o site Real Simple, uma vez que o alimento é congelado, ele pode ser empilhado junto com outros itens congelados.
Etapa 5
Congele a uma temperatura de 0 graus Fahrenheit. Para evitar o potencial de doenças transmitidas por alimentos, evite ajustar a temperatura no seu freezer.
Coisas que você precisa
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Papel para congelador ou papel resistente
Rótulo
Gorjeta
Depois de descongelar o frango inteiro a uma temperatura abaixo de 40 graus Fahrenheit, você pode recongelar com segurança porções não cozidas.
Verifique se há seções queimadas no freezer no frango após o descongelamento. Manchas marrons e cinza precisam ser cortadas antes de cozinhar.
Atenção
Não use o invólucro de armazenamento sozinho para congelar o frango. Uma única camada de embalagem não é durável o suficiente para manter os odores e a umidade longe do frango.
