Pesquisas indicam que a cafeína antes da corrida pode melhorar seu desempenho, especialmente em competições de resistência. Como observa a escritora de saúde Gina Kolata no "The New York Times", os pesquisadores publicam estudos sobre cafeína desde 1978. "E, estudo após estudo, eles concluíram que a cafeína realmente melhora o desempenho". Tomar cafeína após um treino não foi estudado no mesmo grau. No entanto, um estudo australiano de 2008 escrito para o "Journal of Applied Physiology" oferece evidências preliminares de que tomar cafeína após exercícios de resistência pode reduzir significativamente o tempo necessário para você se recuperar de exercícios rigorosos.
Cafeína e aumento da glicose
O estudo australiano de 2008, realizado por pesquisadores da RMIT University, estudou os efeitos da ingestão de cafeína e carboidratos após o treinamento de resistência. Como foi demonstrado que a cafeína ingerida antes e durante o exercício aumenta a disponibilidade de glicose muscular - e, portanto, o seu nível de resistência - os pesquisadores afirmaram que a cafeína pós-exercício pode ter o mesmo efeito.
Testando atletas de elite
Em um artigo sobre o estudo australiano de 2008, escrito pela treinadora Monique Ryan, autora de "Nutrição esportiva para atletas de resistência", ela explica que os sujeitos do teste eram ciclistas e triatletas que pedalavam de 20 a 24 km por semana. Na noite anterior ao teste da pesquisa, os atletas chegaram à exaustão. Na manhã seguinte, voltaram à exaustão para esgotar ainda mais seus níveis de glicogênio. Todos os indivíduos receberam carboidratos na forma de bebidas esportivas, géis e barras. As bebidas esportivas de alguns dos pilotos foram aumentadas com uma dose pesada de cafeína.
Reabastecimento do tanque
O grupo que tomou cafeína junto com carboidratos acabou com um nível médio de glicogênio que era 60% maior que o grupo que consumia carboidratos pós-treino. Além disso, os níveis de glicose no sangue e insulina no sangue aumentaram no grupo com cafeína, e a transferência de glicose para os músculos pode ter sido melhorada. O principal pesquisador John Hawley disse a Ryan: "Essencialmente, ele colocou mais gasolina ou gasolina de volta no motor".
Cuidados com o seu Cuppa
O estudo australiano usou quantidades muito altas de cafeína, o equivalente a mais de cinco xícaras. Hawley diz que mais pesquisas são necessárias para verificar se uma dose mais moderada de cafeína tem efeitos igualmente positivos. Antes de começar a tomar café ou refrigerantes depois de um treino, lembre-se de que muitas pessoas experimentam efeitos colaterais desagradáveis da cafeína, incluindo nervosismo, palpitações cardíacas e problemas de sono. A cafeína, assim como os exercícios, pode ser desidratante; portanto, beba bastante água e bebidas esportivas para reabastecer seu sistema.
