Você gosta de sentar com uma tigela grande de pipoca saborosa, embora esteja um pouco preocupado com as calorias da pipoca. Você também quer aprender sobre nutrição de pipoca, além de maneiras sem culpa de comer esse lanche crocante. Explore várias idéias para incorporar a pipoca a uma dieta saudável.
Gorjeta
Com calorias mínimas, além de nutrientes essenciais e conteúdo respeitável de fibras, a pipoca estourada é um dos lanches mais saudáveis do mercado. Para uma nutrição extra de pipoca, adicione uma proteína como carne, queijo ou manteiga de amendoim.
Veja os benefícios nutricionais da pipoca
Comer um punhado (ou dois) de pipoca pode fornecer muitos nutrientes e fibras. Primeiro, a pipoca é um grão inteiro desejável, o que significa que contém todas as partes do grão de milho, afirma a Universidade de Nebraska-Lincoln.
Como um bônus adicional, é fácil integrar a pipoca ao seu plano de alimentação saudável. Com apenas 30 calorias por xícara de pipoca estourada no ar e 35 calorias para a versão estourada a óleo, a pipoca faz um ótimo tratamento ou lanche em movimento. Em outras palavras, as calorias da pipoca não devem ser uma grande preocupação.
Se você está sempre procurando boas fontes de grãos integrais, adicione pipoca à sua lista. De fato, o Conselho de Pipoca observa que uma porção de pipoca tem cerca de 70% de sua ingestão diária de grãos integrais. Como um grão inteiro não processado, os grãos de pipoca permanecem estruturalmente intactos, potencialmente fornecendo nutrientes adicionais.
Por falar em nutrientes benéficos, a pipoca contém nove vitaminas essenciais e oito minerais, proporcionando um perfil nutricional completo. Com carboidratos complexos desejáveis, fibras úteis e sem conservantes, a pipoca pode ser uma adição saudável à sua despensa.
Finalmente, a pipoca sem ar contém zero colesterol e apenas 0, 1 grama de gordura por porção de um copo. Além disso, as calorias da pipoca não devem causar um grande impacto no seu orçamento diário de calorias.
Além disso, a Michigan State University Extension ressalta que esse grão nutritivo é isento de glúten e é considerado um alimento com baixo índice glicêmico. A pipoca também contém uma alta concentração de polifenóis benéficos. Essas substâncias são compostos à base de alimentos vegetais que ajudam seu corpo a banir os radicais livres nocivos que podem causar danos às células.
Experimente estas coberturas nutritivas de pipoca
Você pode dar um toque extra à pipoca simples adicionando suas especiarias ou ervas favoritas. A Universidade de Nebraska-Lincoln também sugere fazer uma mistura saborosa, combinando a pipoca com cereais, nozes e frutas secas.
Se você deseja coberturas não tradicionais, chame a atenção do seu paladar polvilhando os grãos estalados com molho picante ou vinagre balsâmico, sugere a Cleveland Clinic. Derreta o queijo favorito por cima ou adicione pimentas ou picles favoritos.
Para um toque rico em proteínas, misture a pipoca com uma colher de sopa de sua manteiga de amendoim favorita ou 2 onças de queijo saboroso. Obviamente, isso pressupõe que a pipoca ainda não esteja pingando queijo derretido.
Evite óleos de coco e palma, pois eles são ricos em gordura saturada. Também é melhor pular os óleos de girassol, soja e milho. Observe que a adição de sal (incluindo sal marinho) pode introduzir quantidades potencialmente prejudiciais de sódio em seu corpo.
Fique longe de aditivos não saudáveis
No outro extremo do espectro, inúmeras variedades de pipoca jazzizadas estão competindo por sua atenção. A Cleveland Clinic enfatiza que, embora a pipoca com cobertura de manteiga não seja tão desejável, ela também não é a pior ofensora. A chaleira de milho é uma opção ligeiramente menos nutritiva, pois é revestida com açúcar refinado, óleo e sal.
Se você estiver vasculhando as prateleiras de pipoca do supermercado, evite comprar qualquer variedade com adição de açúcar ou aromatizantes. Por exemplo, a pipoca supostamente decorada com coberturas exóticas pode conter aromas e produtos químicos artificiais em vez de ingredientes da moda. Além disso, adicionar saborosas coberturas e aromas também adiciona calorias extras.
Pipoca de microondas é provavelmente a sua pior escolha. É carregado com sal e aromas artificiais, e as sacolas de tamanho grande amplamente disponíveis incentivam você a se deliciar com este lanche saudável.
Finalmente, a pipoca do cinema está em uma classe duvidosa por si só. Quando você come pipoca com manteiga no ponto de concessão, saiba que os grãos contêm um produto químico adicionado. Se você derramar a pipoca com manteiga extra, estará injetando mais produtos químicos prejudiciais ao corpo.
Papel da pipoca na perda de peso
As chances são de que você esteja ciente de que perder peso requer gastar mais calorias do que seu corpo consome diariamente. No entanto, a Clínica Mayo também sugere comer mais alimentos densos com menos energia todos os dias.
Consumir alimentos densos com baixa energia significa comer um volume maior de alimentos com uma menor ingestão calórica. Por sorte, a pipoca é um alimento denso de baixa energia. Assim, você pode obter essa sensação "mais completa" consumindo menos calorias.
A Academia de Nutrição e Dietética recomenda várias ferramentas de perda de peso potencialmente mais úteis. Primeiro, apenas lanche quando você estiver realmente com fome. Quando você está entediado ou emocionalmente chateado com alguma coisa, a comida pode parecer uma panacéia, mas pode desencadear ganho de peso.
Prepare seus lanches saudáveis com antecedência e guarde-os de forma fácil de pegar. Ao reservar um tempo para fazer isso, será menos provável que você escolha opções rápidas e indesejáveis quando a fome ocorrer.
Naturalmente, comer qualquer alimento com moderação é a chave para controlar o seu peso. A Rush University afirma que, embora a pipoca possa fazer parte de um plano de alimentação saudável, a ingestão de grandes quantidades desse saboroso lanche pode levar a um ganho de peso indesejável. Quantidades excessivas de aditivos, como óleo e sódio, também podem sabotar seus objetivos de perda de peso.
