Um alimento "sem calorias" é qualquer alimento que contenha menos de 5 calorias por porção, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA. O tamanho da porção deve ser o que é consumido habitualmente. Os alimentos que atendem a esse critério podem usar "sem calorias", "sem calorias", "sem calorias", "zero calorias", "fonte trivial de calorias", "sem calorias", "fonte de calorias insignificante da dieta" ou "insignificante fonte de calorias "no rótulo dos alimentos.
Legumes
A maioria dos vegetais é naturalmente baixa em calorias e cheia de vitaminas e minerais saudáveis. Quando consumidos crus, sem adição de molhos ou ingredientes, alguns têm 5 calorias ou menos por porção. Os exemplos incluem 1/2 xícara de brotos de alfafa, 1/4 xícara de aipo picado, 3/4 xícara de alface, 1/2 xícara de alface, 1/4 xícara de cogumelos, 1/4 xícara de pimentão verde ou 3/4 xícara de espinafre.
Doces
Vários alimentos que usam substitutos do açúcar são agora mais baixos em calorias; alguns até não têm calorias. Guloseimas contendo menos de 5 calorias incluem xarope de chocolate sem açúcar e sem gordura; picolés sem açúcar; balas sem açúcar; gelatina sem açúcar; xarope de panqueca sem açúcar; e geléia sem açúcar. Nem todos os produtos sem açúcar são baixos em calorias, portanto verifique o rótulo nutricional.
Condimentos, Especiarias e Aromas
Alguns condimentos têm apenas algumas calorias por porção e se enquadram nos rótulos sem calorias, de acordo com o FDA. Por exemplo, uma colher de chá ou pacote de mostarda contém apenas 3 calorias. Uma colher de chá de manjericão, 1 colher de chá de louro, 1 colher de chá de pimenta da Jamaica, 1 colher de chá de orégano seco, 1 colher de sopa de salsa seca, 1 colher de sopa de vinagre e alguns molhos para salada sem gordura contam como isentos de calorias.
Bebidas
Várias bebidas não contêm calorias, sendo a água uma delas. Bebidas esportivas populares, refrigerantes e águas aromatizadas agora têm opções de dieta ou sem açúcar. Essas bebidas não têm as calorias adicionadas do açúcar, mas usam um substituto do açúcar para torná-las doces. O rótulo identificará se essas opções de bebidas não contêm calorias e o rótulo nutricional deve indicar zero calorias por porção. Café e chá são outras bebidas sem calorias. Leve em consideração ao adicionar creme ou açúcar, você está adicionando calorias e não é mais uma bebida sem calorias.
