Uma boa dieta após uma cirurgia cardíaca aberta é aquela que segue as orientações alimentares que seu médico ou nutricionista especificam para sua condição. As diretrizes alimentares podem variar de acordo com a sua saúde geral e necessidades calóricas específicas, mas há alguns conselhos gerais que as pessoas podem seguir ao estruturar suas dietas após uma cirurgia cardíaca aberta.
Restrição de sódio
Os pacientes cardíacos devem aderir a uma dieta que limite a ingestão de sódio a não mais de 2.000 miligramas por dia para evitar a retenção de líquidos e evitar o estresse excessivo no coração. Seu médico pode limitar isso a 1.500 miligramas por dia, as diretrizes da American Heart Association para pessoas com doença cardíaca. O seu médico pode prescrever uma pílula de água que ajuda a livrar seu corpo de sódio e líquidos.
Evitando alimentos não saudáveis
Comer alimentos saudáveis é essencial para a recuperação após uma cirurgia cardíaca aberta, para fornecer ao corpo os nutrientes adequados, mantendo um peso saudável. A obesidade estressa o coração, exigindo uma quantidade maior de oxigênio para bombear o sangue por todo o corpo. Você deve limitar o consumo de alimentos que contêm açúcar processado. Você também deve restringir sua ingestão de gordura a 30% da sua ingestão calórica diária, porque alguns medicamentos podem aumentar a quantidade de gordura no sangue, observa o Departamento de Cirurgia Cardiotorácica da Universidade do Sul da Califórnia. Menos de 7% de suas calorias devem provir de gordura saturada, proveniente principalmente de fontes animais. Corte toda a gordura visível da carne antes de cozinhar e coma não mais do que 3 oz. de carne por dia. Menos de 1% de suas calorias devem ser provenientes de gordura trans, encontrada em margarinas e alimentos processados. Você também deve consumir menos de 300 mg de colesterol na dieta por dia.
Alimentos a incluir em sua dieta
Escolha alimentos que contenham proteínas sem uma quantidade excessiva de colesterol. Tais alimentos incluem feijão, peixe, ervilhas e aves sem pele. Você deve consumir peixe, especialmente peixe oleoso, que contém gorduras saudáveis para o coração, duas vezes por semana. Você também deve incluir produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura, como leite desnatado e iogurte desnatado, em sua dieta diária. Evite queijos que contenham uma quantidade excessiva de gordura saturada. Em vez disso, escolha queijos com baixo teor de gordura, como queijo de cabra, ricota parcialmente desnatada e queijo cottage com baixo teor de gordura. Inclua mais carboidratos, principalmente grãos integrais, em sua dieta. Além disso, consuma uma variedade de frutas e legumes, pois a maioria é livre de gordura e forneça ao seu corpo uma variedade de vitaminas e minerais.
Lidar com a falta de apetite
Recuperar-se da cirurgia pode ser um processo exaustivo que às vezes deixa você com falta de apetite ou com náusea. Você pode comer refeições menores em intervalos mais frequentes ao longo do dia, se sentir que não tem apetite por refeições maiores com menos frequência. O Departamento de Cirurgia Cardiotorácica da Universidade do Sul da Califórnia sugere ligar para o seu médico se persistirem náuseas e falta de apetite.
