Apesar de ser rica em calorias e rica em gordura, a manteiga de amendoim pode realmente ajudá-lo a controlar seu peso. A manteiga de amendoim é uma fonte de proteína, vitamina E, vitaminas do complexo B, potássio, magnésio, zinco, manganês e cobre - tornando-a uma adição saudável à sua dieta. Quando ingerida com moderação, a manteiga de amendoim não engorda.
Gorjeta
Manteiga de amendoim não engorda. De fato, a gordura e a proteína da manteiga de amendoim podem ajudar a reduzir o apetite, para que você coma menos.
Gordura em Manteiga de Amendoim
Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim contém 16 gramas de gordura. Embora pareça que a gordura o engorde, certos tipos são realmente benéficos para sua saúde e controle de peso. Aproximadamente 81% da gordura da manteiga de amendoim é insaturada, o tipo de gordura que contribui para a saúde do coração. Mesmo quando você está observando seu peso, o Instituto de Medicina recomenda entre 20 e 35% de suas calorias diárias provenientes de gorduras, principalmente tipos não saturados, para manter seus hormônios regulados e permitir a absorção de vitaminas. Para uma dieta de 1.500 calorias, por exemplo, você precisa entre 33 e 58 gramas de gordura por dia - uma porção de manteiga de amendoim certamente se encaixa nessa parcela.
Saciedade e Metabolismo
A gordura da manteiga de amendoim contribui para suas qualidades saciantes. Um estudo publicado no "Journal of Nutrition" em setembro de 2008 observa que a inclusão regular de nozes e amendoins em sua dieta não leva a mudanças significativas de peso, porque elas fazem você se sentir satisfeito e você compensa comendo menos durante o dia. Você pode experimentar um ligeiro aumento no seu metabolismo como resultado da ingestão de nozes e algumas calorias podem não ser completamente absorvidas. O "British Journal of Nutrition" publicou um estudo em agosto de 2010 que afirmava que o processamento de amendoim em manteiga de amendoim não altera esses efeitos.
Coma manteiga de amendoim com moderação
Mesmo que uma porção ou duas de manteiga de amendoim não cause ganho de peso, isso não lhe dá a permissão para comer uma jarra inteira de uma só vez. Mesmo alimentos saudáveis podem fazer você engordar se você comer demais. Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim contém quase 200 calorias. A ingestão de três porções adiciona 600 calorias à sua dieta diária. Se você fizer essa adição, mas não aumentar a atividade ou reduzir outras calorias, provavelmente ganhará peso.
Considerações ao escolher manteiga de amendoim
Algumas manteigas comerciais de amendoim incluem adição de açúcar, sal e gorduras hidrogenadas. Se você deseja perder peso comendo uma dieta limpa, procure versões naturais da manteiga de amendoim que não contêm esses aditivos. Embora a manteiga de amendoim possa ser saudável, cookies de manteiga de amendoim, cereais refinados e sanduíches no pão branco podem contribuir para o ganho de peso. Cole a manteiga de amendoim no pão integral, misture com aveia ou smoothies ou espalhe sobre uma fatia de maçã ou aipo.
