Você tem um saco de camarão congelado no seu freezer? Você está procurando a melhor maneira de reaquecer camarão? Como outras proteínas congeladas e pré-cozidas, você pode ter um prato saboroso de camarão na mesa rapidamente.
Seu camarão pré-cozinhado
De acordo com a Seafood Nutrition Partnership, o consumo de frutos do mar está aumentando e mais americanos estão atendendo às duas porções recomendadas de frutos do mar por semana. Enquanto o tipo de frutos do mar que os americanos comem varia, o camarão está no topo da lista.
Como outros tipos de frutos do mar, o camarão é pobre em calorias e rico em proteínas. Segundo o USDA, 3 onças de camarão congelado fornece:
- 110 calorias
- 22 gramas de proteína
- 2 gramas de gordura total
- 13% do valor diário (DV) do sódio
- 15% do DV para ferro
- 53% do DV para colesterol
Seu camarão congelado pode atingir mais da metade do valor diário do colesterol, mas as atuais Diretrizes Dietéticas não restringem mais sua ingestão de colesterol. De acordo com uma revisão de junho de 2018 publicada em Nutrients , não é o colesterol nos alimentos que afeta a saúde do coração, mas a gordura saturada. O camarão não é uma fonte significativa de gordura saturada com zero grama por porção, de acordo com o USDA.
No entanto, quando se trata de alimentos ricos em colesterol, incluindo mariscos como camarão e ovos, a moderação ainda é recomendada.
Melhor maneira de aquecer camarão
Seu camarão pré-cozido pode ser conveniente, mas ainda requer algum esforço ao aquecer. Não existe uma melhor maneira de reaquecer camarão. No entanto, seja qual for o método escolhido, reaqueça o camarão até que ele atinja uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit. Esta é a temperatura perfeita para matar qualquer bactéria que possa deixá-lo doente, de acordo com a North Carolina State University.
Você pode aquecer seu camarão no microondas, frigideira ou panela a vapor. Para cozinhar em microondas, coloque o camarão em um prato que sirva para microondas; depois cubra e cozinhe por um a dois minutos.
Embora o micro-ondas seja conveniente, ele pode aquecer o camarão de maneira desigual, e você pode verificar cada camarão para garantir que esteja totalmente reaquecido. Cozinhar seu camarão em uma única camada no seu prato para microondas pode permitir um aquecimento mais uniforme.
A melhor maneira de aquecer o camarão na frigideira é primeiro pré-aquecer a panela em fogo médio e depois aquecer o óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione o camarão e cozinhe por dois a três minutos, ou até aquecer até a temperatura adequada.
Um vaporizador também funciona bem para aquecer seu camarão. Coloque o camarão em uma única camada no fundo da cesta e cozinhe no vapor por dois a três minutos.
Receitas de camarão congelado pré-cozinhado
Você pode encontrar uma série de receitas congeladas de camarão pré-cozidas após uma rápida pesquisa na Internet. Dependendo da receita, seu camarão pré-cozido pode precisar ser descongelado ou reaquecido antes de adicioná-lo ao restante dos ingredientes. Para derreter o camarão congelado, coloque-o na geladeira durante a noite ou coloque água fria sobre o camarão congelado em uma tigela na pia.
O camarão com manteiga de alho é uma maneira saborosa de preparar seu camarão congelado pré-cozido. Em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho picado e cozinhe até que o alho esteja levemente dourado, cerca de três minutos. Em seguida, adicione o camarão e refogue até aquecer, cerca de dois a três minutos. Retire do fogo a manteiga de camarão com manteiga de alho, misture com endro fresco e sirva.
Você também pode misturar o camarão com manteiga de alho com linguine cozido. Ou se você estiver assistindo seus carboidratos, misture com macarrão de abobrinha.
Para a terça-feira do taco, adicione seus temperos favoritos à panela enquanto aquece o camarão congelado no fogão e sirva com tortillas de milho, alface picada e seu pico de gallo favorito.
