Você provavelmente já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. E é verdade. Numerosos estudos médicos ao longo dos anos apóiam isso. Escolher os alimentos certos para reabastecer seu corpo quando você acorda melhora sua memória e permite que você se concentre. Ignorar o café da manhã pode dificultar a concentração. E se você acha que desistir de uma refeição da manhã impedirá o ganho de peso, pense novamente. Comer primeiro não só melhora sua concentração e capacidade de lembrar, mas também ajuda a controlar o número na balança. Quando você pula o café da manhã, seu corpo entra em modo de jejum, o que aumenta sua resposta à insulina e, por sua vez, faz com que seu corpo armazene mais gordura.
Calorias
As calorias que você ingere no café da manhã ajudam a alimentar seu cérebro, o que eleva a memória de curto prazo. No entanto, comer muitas calorias pela manhã pode prejudicar sua capacidade de concentração, relata o "Journal of Adolescent Health". Uma refeição pesada pode deixá-lo sonolento e lento, dificultando a concentração e a lembrança de coisas importantes, e uma refeição leve demais não fornece ao cérebro calorias adequadas para funcionar. Tente obter entre 350 e 500 calorias do café da manhã para obter o máximo benefício ao tentar melhorar a retenção e aprimorar o foco.
Nutrientes para o café da manhã
Ao escolher uma refeição da manhã, tente incluir uma mistura de carboidratos complexos, proteínas e gorduras. Essa mistura de nutrientes aumenta a memória e permite que seu corpo obtenha o combustível necessário para se concentrar. Os carboidratos são uma inclusão especialmente importante em sua refeição da manhã porque têm maior impacto na memória de longo prazo. Um estudo realizado pela Universidade de Toronto e publicado na edição de dezembro de 2000 do American Journal of Clinical Nutrition descobriu que comer um café da manhã rico em carboidratos aumentou o desempenho em testes de memória de curto e longo prazo entre os participantes.
Quando comer o café da manhã
Muitas pessoas pulam o café da manhã porque não se sentem bem quando comem imediatamente ou porque não querem ganhar peso. No entanto, comer pela manhã aumentará seu desempenho no trabalho ou na escola. Tente comer dentro de uma ou duas horas depois de acordar, para que seu cérebro possa funcionar de maneira ideal. Se ingerir uma grande quantidade o deixa desconfortável, tente comer um pequeno lanche logo depois de se levantar e depois outro uma hora mais tarde.
O que comer
Frutas e legumes são boas fontes de carboidratos e são parte vital de um café da manhã saudável para melhorar a memória e a concentração. Tente fatiar frutas sobre cereais integrais ou adicionar legumes picados a uma omelete. Coma um pãozinho integral com queijo creme com pouca gordura e uma xícara de frutas ou coberto com tomates e pepinos fatiados. Prepare aveia com leite desnatado e cubra com cranberries secas e amêndoas fatiadas. Coma uma fatia de pão integral com manteiga de amendoim e uma banana fatiada ou iogurte desnatado com granola e frutas. Essas refeições são baixas em calorias, ricas em nutrientes e oferecem a mistura certa de carboidratos, proteínas e gorduras que seu cérebro precisa para se concentrar e lembrar.
