Quer você goste de uma xícara de chá chai pesado sobre as especiarias ou prefira uma mistura mais suave, pode ter certeza de que contém chá preto - e chá preto contém cafeína. Você pode comprar saquinhos de chá chai descafeinado, mas se for feito com folhas de chá preto naturais, não poderá escapar da cafeína do chá chai.
Gorjeta
Sim, o chá chai contém cafeína. A quantidade varia, mas 1 xícara de chá chai fabricado tem cerca de 50 miligramas.
Compreendendo os ingredientes
A bebida que os americanos conhecem como chá chai se originou na Índia, onde é chamada masala chai, ou chá picante. Masala refere-se a uma mistura de qualquer número de especiarias tradicionais indianas, mas o chá chai é geralmente feito de cinco tipos. O sabor picante dominante e a base do chá são o cardamomo verde.
Além disso, a maioria das misturas de chá chai inclui canela, gengibre, pimenta preta e sementes de erva-doce. Claro, todo mundo tem uma mistura favorita, então você também pode encontrar cravo inteiro, anis estrelado ou sementes de coentro adicionadas à mistura.
As especiarias são fabricadas em conjunto com chá preto. Você pode usar qualquer tipo - Assam, Ceilão, Darjeeling preto ou café da manhã inglês. Depois de preparada, os dois últimos ingredientes de uma xícara de chá chai são leite e adoçante, como o mel.
O leite pode ser misturado com a água e usado durante o processo de fermentação, ou você pode adicioná-lo ao chá depois de totalmente fabricado.
Chai Tea Caffeine
O chá preto contém naturalmente cafeína, o que significa que a sua xícara de chai também a possui, a menos que você use chá descafeinado. É difícil determinar a quantidade precisa de cafeína por xícara.
O conteúdo de cafeína depende de quanto chá preto foi usado e por quanto tempo o chá foi fabricado antes da retirada do saquinho de chá chai ou da tensão das folhas de chá. Mas mesmo com essas variáveis, você pode estimar o conteúdo de cafeína.
Uma xícara de chá preto de 8 onças que é preparada por três minutos tem 30 a 80 miligramas de cafeína, relata o Centro de Ciência de Interesse Público. O chá chai cai na mesma faixa do chá preto genérico, já que 1 xícara de um café com leite de marca chai tem quase 50 miligramas de cafeína.
Para comparação, a mesma quantidade de chá verde tem de 35 a 60 miligramas, enquanto uma xícara de café varia de 75 a 150 miligramas.
Assista sua ingestão
Até 400 miligramas por dia são considerados uma quantidade moderada de cafeína para a maioria das pessoas saudáveis, observa a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Os pesquisadores descobriram que a genética pode influenciar a capacidade de cada pessoa de tolerar cafeína, e é por isso que algumas pessoas são mais sensíveis que outras.
A cafeína estimula o sistema nervoso central, tornando-o mais alerta e aumentando a atenção. Mas quando você consegue mais do que seu corpo pode suportar, a cafeína interfere no sono e faz você se sentir nervoso e ansioso.
As mulheres grávidas devem limitar a ingestão de cafeína de 150 miligramas a 300 miligramas por dia, relata a Associação Americana de Gravidez (APA). A APA sugere evitar o máximo possível de cafeína durante a gravidez.
Um estudo que avaliou o consumo de cafeína de mais de 59.000 mulheres durante a gravidez descobriu que a cafeína estava associada a um menor peso ao nascer, relatou o BMC Medicine em fevereiro de 2013.
Nenhuma das ervas do chá chai é listada como insegura para uso durante a gravidez pela APA. O gengibre fresco pode até ajudar a aliviar náuseas e vômitos causados pela doença da manhã. Ainda assim, é melhor conversar com seu médico antes de consumir ervas ou cafeína quando estiver grávida ou amamentando.
Reconhecer os benefícios de saúde
Todos os tipos de chás contêm flavonóides, que são antioxidantes naturais que protegem as células do corpo dos danos causados por moléculas instáveis. Os flavonóides do chá preto - teaflavinas e thearubigins - são diferentes dos do chá verde, mas ainda estão associados a benefícios à saúde.
Um estudo de maio de 2013 publicado no American Journal of Epidemiology descobriu que homens que bebiam 5 ou mais xícaras de chá preto diariamente tinham um risco menor de desenvolver câncer de próstata em estágio avançado do que homens que tomavam 1 xícara ou menos por dia.
O chá preto pode apoiar a perda de peso, mas as evidências até agora só vieram de estudos de laboratório em animais. Por exemplo, camundongos de laboratório queimaram significativamente mais calorias após receber uma dose de teaflavinas do chá preto, observou um estudo publicado pela PLOS One em setembro de 2015.
Embora esse tipo de estudo mostre promissor, aguarde até que a pesquisa que utiliza pessoas - e o chá fabricado em vez de flavonóides isolados - produz resultados semelhantes antes de contar com o seu chá chai para ajudá-lo a perder quilos.
