A batata Yukon Gold média, pesando 148 g ou 5, 2 onças, tem 100 calorias. No entanto, as batatas Yukon Gold individuais variam em calorias e nutrição com base no tamanho e nos métodos de preparação.
Tamanho
Se um 5, 2 onças. batata tem 100 calorias, então cada grama de batata Yukon Gold tem cerca de 19, 2 calorias. O uso de uma balança de alimentos pode ajudá-lo a calcular um valor calórico mais preciso para sua batata em particular.
Conteúdo
O Yukon Gold médio possui 4 g de proteína, 3 g de fibra e sem gordura. Enquanto as batatas têm um alto índice glicêmico que pode causar picos e quedas de açúcar no sangue, elas também têm potássio, vitamina C e vitamina B6. Comer a pele com a batata aumenta a nutrição que você obtém dela.
Considerações
Adicionando 1 colher de sopa. manteiga à sua batata também adiciona 100 calorias, todas de gordura. A adição de temperos ou coberturas com pouco sal e gordura e contendo proteínas ou vitaminas, como feijão, salsa, uma pitada leve de queijo ralado ou cebolinha, melhora a composição nutricional da sua refeição.
