A abóbora é um vegetal de inverno apreciado por sua facilidade de preparação, sabor rico de nozes e versatilidade, o que permite temperá-lo de várias maneiras. Quais especiarias você escolhe e qual o método de usá-las para dar sabor à abóbora, depende inteiramente do resultado final desejado pela receita que você está usando. Os temperos complementares de abóbora são variados, desde salgados a doces; portanto, não tenha medo de experimentar. A abóbora é uma excelente fonte de potássio, vitamina A e vitamina C. Uma porção de 1 xícara de cubos cozidos contém apenas 82 calorias.
Passo 1
Lave bem a abóbora com água corrente. Seque com papel toalha.
Passo 2
Coloque a abóbora em uma tábua e coloque a lâmina sobre ela, longitudinalmente. Bata levemente na parte superior da lâmina da faca até que a faca corte a abóbora o suficiente para separá-la em duas partes.
etapa 3
Pulverize uma assadeira com spray antiaderente e coloque as metades da abóbora, cortadas com o lado para cima, no fundo.
Passo 4
Pincele com azeite e polvilhe quantidades generosas de sálvia, tomilho e pimenta para uma abóbora saborosa antes de assá-la de acordo com a receita. Assar uma abóbora de tamanho médio a 180 ° C por 40 minutos geralmente as prepara.
Etapa 5
Pincele as metades da abóbora cortada com óleo de gergelim e polvilhe-as com curry em pó, páprica e cominho antes de assar para fornecer a rica base para uma sopa de inspiração indiana.
Etapa 6
Pincele o fundo da assadeira untada com xarope de bordo e polvilhe com noz-moscada e canela. Coloque a abóbora com o lado cortado para baixo e a carne caramelizará delicadamente durante o cozimento.
Coisas que você precisa
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Água
Toalhas de papel
Tábua de cortar
Faca grande
Martelo de borracha
Assadeira
Spray de cozinha antiaderente
Escova de pastelaria
Azeite
Sábio
Tomilho
Pimenta
Óleo de gergelim
Caril em pó
Páprica
Cominho
xarope de bordo
noz-moscada
Canela
Gorjeta
Encha uma abóbora com tomate picado, cebola, alho, cebola verde e uma pitada de queijo parmesão antes de assá-la para um almoço simples e saudável.
Atenção
Não tente cortar uma abóbora com ela de pé, para evitar o risco de ferimentos.
