A caça furtiva de um ovo costumava ser um teste da habilidade de um chef: jogar um ovo em uma panela com água quase fervendo e cozinhar com uma consistência macia sem que ela se desfez, confirmou o talento do mestre da cozinha. Hoje, caçadores de ovos de microondas como o modelo barato de duas xícaras da Nordic Ware tornam a caça furtiva muito mais fácil do que a maneira tradicional. Embora você possa precisar de algumas tentativas para determinar o ajuste exato do calor e o tempo de cozimento do micro-ondas, o dispositivo simples do Nordic Ware produz ovos caçados para entradas elegantes de brunch e sanduíches de café da manhã, convenientes e rápidos.
Passo 1
Lave o caçador de ovos Nordic Ware em água quente com sabão, depois enxágue e seque.
Passo 2
Revista o interior das duas xícaras do caçador de ovos com uma fina camada de spray de óleo vegetal. O óleo evita que os ovos grudem no copo e facilita a retirada quando eles terminam de cozinhar.
etapa 3
Quebre um ovo em cada um dos copos do caçador de ovos.
Passo 4
Adicione 1/2 colher de chá. de água sobre o ovo em cada copo. A água vai cozinhar os ovos para obter uma textura macia e escalfada.
Etapa 5
Feche o topo do caçador com segurança e coloque no centro do seu microondas. Feche a porta do forno.
Etapa 6
Cozinhe os ovos em alta temperatura por 15 segundos. Levante cuidadosamente a tampa do caçador e verifique se os ovos estão sólidos, mas ainda levemente mal cozidos, depois feche-a rapidamente para manter o vapor dentro. Como todo micro-ondas tem suas próprias configurações de potência e aquecimento, pode ser necessário aumentar o tempo de cozimento por mais 15 segundos se você descobrir que os ovos não são cozidos principalmente após o primeiro intervalo de 15 segundos.
Etapa 7
Deixe os ovos cozinharem com a tampa do caçador fechada por 30 segundos após a conclusão da fase de cozimento.
Etapa 8
Retire o caçador furtivo do microondas pela alça, abra a tampa e deslize os dois ovos escalfados para um prato.
Etapa 9
Lave o caçador de ovos com água quente com sabão ou coloque-o na prateleira superior da sua máquina de lavar louça.
Coisas que você precisa
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Spray de óleo vegetal
2 ovos
Colher de medida
Garfo
Forno de micro-ondas
Atenção
Tenha cuidado ao abrir a tampa do caçador de ovos após a fase de cozimento; o vapor de escape estará quente.
Ovos crus ou mal cozidos podem causar doenças de origem alimentar. O Departamento de Agricultura dos EUA sugere não comer ovos, a menos que atinjam uma temperatura de 40 graus Celsius.
