O controle dos níveis de açúcar no sangue não é apenas importante se você tiver diabetes, mas também pode ajudá-lo a obter um peso saudável, manter bons níveis de energia e prevenir doenças crônicas. Você pode facilmente obter um medidor de glicose no sangue em sua farmácia para verificar seus níveis de açúcar no sangue em diferentes momentos do dia para ver como seu corpo reage aos alimentos que você come. Seus níveis de açúcar no sangue também podem mudar mesmo quando você passa algumas horas sem comer. Por exemplo, pular o café da manhã e não comer pela manhã provavelmente induz um aumento no açúcar no sangue.
Açúcares Alimentares e Sanguíneos
Medir os níveis de açúcar no sangue ocasionalmente antes e depois de uma refeição é uma boa maneira de observar como suas escolhas alimentares influenciam seus níveis de açúcar no sangue. O carboidrato é o nutriente que tem maior impacto sobre o açúcar no sangue, pois amidos e açúcares, que constituem o conteúdo total de carboidratos de um alimento, são decompostos em glicose e, portanto, contribuem para elevar o açúcar no sangue após uma refeição. Se você pular o café da manhã ou passar algumas horas sem comer, provavelmente esperaria que seus níveis de açúcar no sangue diminuíssem, mas na verdade isso causa um aumento de açúcar no sangue na maioria das pessoas.
Fenômeno do amanhecer
O fenômeno do amanhecer corresponde a um efeito normal que ocorre nas primeiras horas, enquanto a secreção de muitos hormônios ocorre para preparar seu corpo para o dia seguinte. Entre as alterações hormonais que acompanham o fenômeno do amanhecer está o aumento da resistência à insulina. Se você é mais resistente à insulina pela manhã, isso significa que sua insulina não é tão eficaz em controlar seus níveis de açúcar no sangue quanto deveria. O fenômeno do amanhecer explica por que muitos diabéticos têm níveis mais altos de açúcar no sangue pela manhã. Dependendo do tempo que você acorda, você pode observar um aumento nos níveis de açúcar no sangue, mesmo que não coma, apenas por causa desse fenômeno.
Açúcares no fígado e no sangue
O corpo humano é bem projetado para manter os níveis de açúcar no sangue dentro de uma faixa muito estreita. Se você pular o café da manhã e não comer por muitas horas, seu corpo sentirá que está com pouca glicose, uma das principais fontes de energia para o seu cérebro. Para garantir que seu cérebro não tenha falta de açúcar, seu fígado começará a liberar açúcar, a partir do glicogênio armazenado ou produzindo novo açúcar a partir de moléculas de proteína. Como resultado, você pode observar um aumento nos níveis de açúcar no sangue, mesmo que não tenha comido nada.
Tomar café da manhã
Começar o dia com um café da manhã saudável pode ajudá-lo a evitar um aumento nos níveis de açúcar no sangue no final da manhã. Mantenha sua ingestão de carboidratos moderada e preencha proteínas e gorduras saudáveis. Por exemplo, em vez de tomar um café da manhã rico em carboidratos, que inclui cereais, sucos de frutas, torradas, bagels, panquecas, geléias, xaropes e café açucarado, comece o dia com ovos mexidos com queijo e espinafre, acompanhados de uma pequena porção de iogurte natural e frutas frescas. Alterne com um mingau feito com aveia cortada em aço digerida lentamente, servida com queijo cottage, manteiga de amêndoa, maçã em cubos e canela. Verifique seus níveis de açúcar no sangue no final da manhã para garantir que essas opções de café da manhã ajudem a manter os níveis ideais de açúcar no sangue.
