Bratwurst é uma salsicha alemã ricamente temperada, preparada com carne de porco ou uma mistura de carne de porco e vitela. Bratwurst vem cru ou pré-cozido. Você pode preparar bratwurst pré-cozida no microondas, mas a bratwurst fresca requer outros métodos - parboilizar e grelhar, por exemplo - para garantir que esteja totalmente cozida. Verifique o rótulo para determinar se a microondas é um método de cozimento apropriado para a salsicha que você deseja servir.
Passo 1
Retire os pirralhos da embalagem e arrume-os em um prato seguro para uso no microondas. Encha o prato com água suficiente para cobrir as salsichas.
Passo 2
Cubra o prato firmemente com filme plástico. Use uma faca de lâmina fina ou um espeto afiado para perfurar o envoltório em dois ou três lugares.
etapa 3
Cozinhe os pirralhos na temperatura mais alta do micro-ondas por aproximadamente dois minutos. Puxe o filme plástico para trás. Use uma pinça para virar cada lingüiça e cozinhe em fogo alto por mais dois minutos, depois recupere o prato.
Passo 4
Retire o prato do microondas e deixe a salsicha em pé, sem ser perturbada, por pelo menos dois minutos antes de servir.
Coisas que você precisa
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Bratwurst totalmente cozida
Prato seguro para microondas
Filme plástico
Faca de lâmina fina ou espeto afiado
Pinças
Gorjeta
O tempo necessário para cozinhar pirralhos varia de acordo com os diferentes fornos de microondas. Verifique as salsichas com frequência para evitar cozinhar demais.
Sirva pirralhos cozidos em rolos de trigo integral crocantes, com molho marinara sobre polenta ou ao lado de pimentões e cebolas refogados.
Atenção
Evite perfurar a salsicha com um garfo enquanto estiver cozinhando a lingüiça. Os orifícios no invólucro farão com que a lingüiça perca fluido e fique menos suculenta.
Guarde os pirralhos cozidos e refrigerados na geladeira por até três dias.
