A síndrome do intestino irritável ou SII é um mistério médico. Produz uma variedade de sintomas gastrointestinais desagradáveis, incluindo diarréia, constipação, dor abdominal e inchaço, sem danificar o trato digestivo. O IBS não tem causa ou cura conhecida, mas mudar sua dieta pode melhorar os sintomas. Alimentos diferentes desencadeiam reações diferentes em pacientes com IBS; portanto, converse com o médico sobre como adaptar sua dieta para atender às suas necessidades.
Plano de Eliminação
Uma dieta de eliminação é usada para identificar alimentos que desencadeiam um surto. Para pessoas com IBS, a lista de possíveis alimentos desencadeantes é bastante extensa. A Universidade de Wisconsin recomenda cortar todos os produtos lácteos, soja, glúten, xarope de milho com alto teor de frutose, ovos, nozes, mariscos, carne, porco e cordeiro da sua dieta por duas semanas. Para que o plano funcione, você deve ler os rótulos para garantir que sua dieta não tenha esses itens. Após duas semanas, volte a introduzir um dos alimentos proibidos na sua dieta a cada três dias. Mantenha um registro cuidadoso dos seus sintomas para poder determinar se um dos alimentos exacerba seus sintomas de SII.
Idéias de refeições
A dieta de eliminação é rigorosa, mas espero que tenha vida curta. Todas as frutas e legumes, alguns grãos e algumas proteínas são permitidas. No café da manhã, você pode tomar quinoa quente com frutas e chá de ervas. Para o almoço, coma verduras cobertas com frango desfiado ou peru. Uma batata assada com costeletas de peru e um vegetal é um recheio, se simples, de uma refeição. Desfrute de mais frutas e legumes para lanches, conforme tolerado.
Alto teor de fibra e baixo teor de gordura
Se a constipação é o seu principal sintoma da SII, o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh recomenda um plano de dieta rica em fibras e com pouca gordura. Apontar para 20 a 35 gramas de fibra por dia. Leia os rótulos dos alimentos com atenção e lembre-se de que grãos integrais, frutas, legumes, feijões e ervilhas são geralmente as melhores fontes de fibras. Alimentos gordurosos tendem a desencadear sintomas; portanto, limite-se a pequenas quantidades de gorduras saudáveis, como canola e azeite de oliva e as frutas ricas em fibras, abacate.
