Apesar de ter relativamente poucos ingredientes, há pouco valor nutritivo no Kool-Aid, uma bebida em pó. Agora de propriedade da Kraft Foods, a Kool-Aid começou em Hastings, Nebraska, em 1927. Em 1931, a bebida já era popular em todo o país. Ele até vendeu bem durante a Grande Depressão. Como o açúcar é geralmente adicionado para fornecer doçura ao Kool-Aid, de acordo com a Universidade de Purdue, seu uso deve ser limitado em crianças menores de 2 anos.
Ácido Cítrico
O ácido cítrico é um composto orgânico encontrado naturalmente em frutas como limões e laranjas. É comumente usado como aromatizante em alimentos processados. O ácido cítrico também pode ser encontrado em alguns vegetais, como o tomate.
Fosfato de cálcio
O fosfato de cálcio é um mineral comumente encontrado no leite de vaca. Também é encontrado nos ossos. O fosfato de cálcio é comumente usado em pós de cozimento e também pode ser encontrado em alguns alimentos de origem animal. Absorve naturalmente a água.
Sal e maltodextrina
O sal é usado para adicionar sabor ao Kool Aid. A maltodextrina é um produto químico feito a partir de amido. É solúvel em água e pode ser quase sem sabor. É uma adição comum a muitos refrigerantes e doces.
Sabores naturais e sólidos de suco de limão
Sabores naturais é uma categoria ampla que pode incluir óleos, purés, suco de frutas ou vegetais ou qualquer outro material derivado de um alimento natural. Seu objetivo é adicionar sabor. Sólidos de suco de limão fornecem o sabor de limão ao Kool-Aid de limão.
Ácido ascórbico
O ácido ascórbico é a vitamina C solúvel em água. A vitamina C é necessária para a geração e reparo adequado do tecido no corpo. Como a vitamina E, a vitamina C é um antioxidante, uma substância que ajuda a afastar doenças como doenças cardíacas e câncer. A vitamina C também ajuda o corpo a crescer a pele, tendões e vasos sanguíneos, além de manter ossos e dentes saudáveis.
Cores artificiais - amarelo 5 e amarelo 5 lago
Cores artificiais Yellow 5 e Yellow 5 Lake fornecem ao Kool-Aid sua cor. O amarelo 5 é solúvel em água. Yellow 5 Lake não é. As cores artificiais são um tanto controversas nos Estados Unidos. De acordo com "Corantes alimentares: um arco-íris de riscos", um relatório publicado pelo Centro de Ciência de Interesse Público, os corantes artificiais de alimentos usados nos Estados Unidos podem causar reações alérgicas e possivelmente também são cancerígenos. Na edição de outubro de 2010 da "Environmental Health Perspectives", a escritora Carol Potera escreve que, juntamente com o amarelo 6 e o vermelho 40, o amarelo 5 é responsável por 90% dos corantes alimentares usados na comida americana.
Hidroxianisole butilado
O BHA é um ingrediente chave em muitos alimentos processados. Atua como conservante. Como o ácido ascórbico, o BHA tem algumas propriedades antioxidantes, mas também é declaradamente um agente cancerígeno. De acordo com o 11º Relatório Anual do Programa Nacional de Toxicologia sobre Carcinógenos, o BHA é "razoavelmente esperado para ser um carcinógeno humano".
Informação nutricional
O pacote de 1 g de limonada sem açúcar Kool-Aid é quase desprovido de valor nutricional. Cada pacote faz 8 porções. Tem zero calorias, açúcar, gordura, proteína ou carboidratos. Possui 10 mg de sódio.
