Quando você está desidratado, provavelmente se sente cansado e esgotado - e por boas razões: seu corpo tem 60% de água, um composto essencial para a sobrevivência. Alguns dos melhores alimentos para a recuperação da desidratação incluem aqueles com alto teor de água, como melancia e pepino.
Quanto líquido consumir
A ingestão de líquidos suficientes em sua dieta é crucial para uma vida saudável e ativa. A Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard enfatiza que são necessários níveis adequados de água para regular a temperatura corporal e manter as articulações lubrificadas. Também pode ajudar a prevenir infecções e manter seus órgãos funcionando corretamente. Além disso, estar bem hidratado pode melhorar a qualidade do sono, a cognição e o humor.
A Clínica Mayo aconselha que os homens consumam cerca de 15, 5 xícaras (3, 7 litros) de líquidos por dia, enquanto as mulheres devem consumir cerca de 11, 5 xícaras (2, 7 litros) por dia. As mulheres grávidas devem procurar cerca de 10 xícaras (2, 4 litros) de líquidos por dia, enquanto as que amamentam precisam aproximadamente 13 xícaras (3, 1 litros) por dia.
Os fatores que podem contribuir para um estado desidratado incluem exercício, clima (particularmente clima muito quente e úmido) e estar em grandes altitudes. Febre, vômito ou diarréia, gravidez e amamentação também podem aumentar o risco de desidratação.
Também é importante obter eletrólitos suficientes, minerais com carga elétrica. Esses nutrientes, que se acumulam no sangue, na urina e nos tecidos, ajudam a equilibrar a quantidade de água no corpo, entre outras funções, aponta a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
Exemplos de eletrólitos são sódio, cálcio, potássio, cloreto, fosfato e magnésio. Eles podem ser encontrados nos alimentos que você come e nos líquidos que bebe. Os níveis de eletrólitos em seu corpo podem ficar muito baixos ou muito altos quando a quantidade de água em seu sistema muda - como quando você está desidratado.
Alimentos para comer quando desidratado
A Cleveland Clinic oferece uma lista abrangente de alguns dos melhores alimentos para a recuperação da desidratação. Inclua-os em sua dieta para se manter hidratado e aumentar sua ingestão de líquidos. Esses alimentos também são ideais para atletas, pois tendem a perder água e eletrólitos durante o treinamento.
As seguintes frutas e legumes têm mais de 90% de conteúdo de água e podem facilitar a ingestão de mais líquidos em sua dieta:
- A polpa da melancia contém 91% de água e licopeno, que podem ajudar a proteger suas células dos danos causados pelo sol.
- Os morangos têm 91% de água e possuem grandes doses de flavonóides, uma classe de antioxidantes que podem melhorar a função cognitiva, entre outros benefícios.
- Pepinos são 95% de água e contêm compostos anti-inflamatórios que ajudam a remover os resíduos do corpo e podem reduzir a irritação da pele. Eles também podem ajudar a combater os efeitos do envelhecimento.
- O aipo é 95% de água em peso. Além disso, é pobre em calorias e rico em vitamina K, folato e potássio.
- A alface iceberg contém 95% de água, enquanto o espinafre é 91% de água e repleto de vitaminas, como A e K, além de potássio e ferro, de acordo com a FoodData Central do USDA.
- Abobrinha contém quase 95% de água, além de antioxidantes como beta-caroteno, luteína e zeaxantina.
- A couve-flor é 92% de água em peso e fornece altas doses de vitaminas C e K.
Outras maneiras de reidratar
Beber água é uma maneira fácil de se manter hidratado, mas você também pode tomar chá, sucos frescos ou água de coco. Essas bebidas também são hidratantes, mas também podem fornecer calorias e açúcares extras.
Água de coco sem açúcar é frequentemente elogiada como uma ajuda à reidratação. A Clínica Mayo define a água de coco como o líquido claro dentro do coco - uma espécie de suco de coco. É rico em potássio, sódio, manganês e outros eletrólitos, mantendo-o hidratado durante o dia. Além disso, é mais de 95% de água, conforme o USDA.
A água de coco pode ser uma boa alternativa às bebidas esportivas. Estes últimos contêm eletrólitos, mas também são ricos em açúcar. Lembre-se de que a água comercial de coco também pode conter açúcar, e uma marca pode ter mais vitaminas e minerais do que outra.
Os resultados de um ensaio clínico publicado na edição de março de 2016 do American Journal of Clinical Nutrition mostraram que o suco de laranja e o leite desnatado também têm efeitos reidratantes, embora sejam necessárias mais pesquisas para determinar se elas promovem retenção e manutenção de líquidos a longo prazo. equilíbrio por períodos prolongados.
