Muitas marcas de pão integral têm contagens de calorias ligeiramente diferentes, devido a pequenas diferenças na receita de cada fabricante. Uma fatia padrão de 26 gramas de pão integral contém 69 calorias, de acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes para Referência Padrão do Departamento de Agricultura dos EUA. Uma fatia grande de 41 gramas possui 109 calorias.
Repartição das Calorias
Das 69 calorias de uma fatia de 26 gramas de pão integral, cerca de 65% são de carboidratos. Cerca de 20% das calorias provêm dos 3, 5 gramas de proteína. A gordura contribui com 14% das calorias, com cerca de 1 grama por fatia. Vale a pena notar que uma fatia de pão integral tem quase 2 gramas de fibra, enquanto o pão branco tem menos de 1 grama de fibra por fatia.
