O fator intrínseco, ou IF, é um composto enzimático produzido pelas células parietais do estômago. É necessário absorver a vitamina B-12 da dieta dentro do intestino. À medida que as pessoas envelhecem, muitas perdem a função de suas células parietais, o que reduz a produção de IF e ácido clorídrico. Sem IF e ácido clorídrico suficientes, a anemia se desenvolve, o que é uma conseqüência da deficiência de B-12. O tratamento da anemia geralmente envolve suplementos sublinguais de B-12 ou injeções de B-12, que não dependem do IF para absorção. Você também pode comprar comprimidos orais de B-12 com IF derivado de animais, embora certos efeitos colaterais e problemas tenham sido observados com esses suplementos.
Fator intrínseco
O IF é uma glicoproteína produzida no estômago, mas não se liga à vitamina B-12 até chegar ao intestino delgado. Após algumas reações bioquímicas, o IF libera B-12 no final do seu íleo, onde pode sair das células epiteliais e entrar no fígado para processamento e armazenamento. SE funciona melhor em um ambiente mais neutro, não nos limites altamente ácidos do estômago. De acordo com "Bioquímica funcional em saúde e doença", a produção reduzida de IF é comum com o envelhecimento, mas também relacionada a cirurgia no estômago, câncer, úlceras, parasitas e alcoolismo. A anemia perniciosa causa a produção de anticorpos que atacam as células parietais e destroem o IF, o que leva à deficiência de B-12.
Tratamentos comuns
A falta de B-12 eventualmente causa sintomas graves que envolvem glóbulos vermelhos malformados, metabolismo reduzido e problemas no sistema nervoso central que imitam a doença de Alzheimer, principalmente perda de memória de curto prazo, cognição reduzida, depressão e perda de habilidades motoras. Se você não está produzindo FI suficiente, não pode se beneficiar de um suplemento oral de B-12 em baixa dose, porque ele não será absorvido pela parede do intestino delgado. Como tal, injeções regulares de B-12 e comprimidos sublinguais B-12 especialmente formulados são os principais métodos para superar uma deficiência de IF, conforme explicado por Miriam Rosenthal, autora de "Bioquímica Médica: Metabolismo Humano em Saúde e Doença".
Fator Intrínseco Suplementar
Alguns suplementos orais de B-12 no mercado incluem fator intrínseco derivado de fontes animais, geralmente porcos ou vacas. Esses suplementos também podem conter ácido fólico, ferro, vitamina C ou ácido clorídrico. Algumas pesquisas envolvem a criação de IF à base de plantas usando DNA recombinante humano, mas o IF obtido de porcos ou vacas é usado em suplementos vitamínicos e no teste de Schillings, que testa a secreção natural de IF do estômago, de acordo com "Bioquímica e doença humana" (referência 3)
Efeitos colaterais
De acordo com o "Guia de suplementos nutricionais" de Benjamin Caballero, em estudos em que pacientes com anemia perniciosa receberam suplementos orais contendo B-12 e IF, alguns pacientes desenvolveram anticorpos contra o IF estrangeiro, não absorveram o B-12 e desenvolveram cãibras estomacais moderadas a graves. A administração de IF animal a humanos também é uma preocupação devido a uma possível contaminação ou transmissão patogênica. De acordo com o "PDR para suplementos nutricionais", a administração de IF com B-12 pode aumentar sua absorção, mas apenas em doses baixas, pois doses muito superiores às fisiologicamente normais realmente prejudicam a captação de B-12 porque reduz a disponibilidade de cobalamina livre. As doses mais apropriadas não são observadas, mas a maioria dos suplementos contém entre 20 e 40 mg de IF por comprimido. Mais estudos são necessários para verificar a segurança e eficácia do uso de IF derivado de animais. Consulte o seu médico se você suspeitar que você é deficiente em IF ou B-12.
